中小學(xué)生營養(yǎng)早餐粥類食譜(2)
2011-10-29 11:42 [查查吧] 來源:m.uabf.cn6、紅豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,鹽、味精適量。
做法:小米與赤豆加水煮2小時,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小時,加鹽、味精即可。
功用:降糖溫中,安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料:糯米100克,雞蛋2個,奶粉2匙,冰糖適量。
做法:糯米加水煮爛,放入冰糖后,打入雞蛋,加入奶粉拌勻,煮開即可。
功用:補(bǔ)氣生津,和胃抗皺。
8、年年有“魚”粥
原料:糯米100克,生魚片100克,蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。
做法:將糯米加水煮一個小時,放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時,撒上鹽、
胡椒、味精即可。
功用:養(yǎng)氣補(bǔ)血,安神益智。
9、紅棗桂圓粥
原料:糯米(紫)100克,大棗20枚,桂圓肉50克。
做法:上述各物入鍋中,加水煮4小時即可。
功用:養(yǎng)血補(bǔ)血,安神益智。
10、雪花燕窩粥
原料:銀耳20克,燕窩2克,糯米50克,冰糖適量。
做法:上述食品一同入鍋中,加水燉3小時,放冰糖即可。
功用:養(yǎng)陰生津,防老抗衰。