一般你在家里會做什么早餐呢？下面是家常早餐的做法大全，來看看這些營養(yǎng)早餐的做法吧！

一.粢飯糕

材料:大米飯和糯米飯1:1

鹽,蔥花

粢飯糕做法:

1.大米飯和糯米飯,以1:1的比例攪拌均勻,加入少許鹽和蔥花.

2.裝入方型木架子,壓實后冷藏過夜.

3.定型后取出后切片,用熱油炸至金黃,吸去油分.

粢飯糕

二.酒釀餅玫瑰

材料:酵頭、70g通用面粉、70g 高筋面粉

1/2tsp 鹽、1/4tsp 速效酵母、85g-100g水,餅皮

600g 通用面粉、230g酵頭、230g酒釀、2tsp酵母

15g糖、150g-180g溫水、餡料、150g低筋面粉

150g玫瑰醬、80g核桃碎、30g 黃油、1個雞蛋,室溫

3tsp淀粉

酒釀餅玫瑰

酒釀餅玫瑰做法:

酵頭

1. 將所有材料混合,揉至面團(tuán)光滑.

2.容器輕輕灑油,放入面團(tuán),輕蓋保鮮膜,室溫發(fā)酵1小時,至1.5倍體積.

3.將面團(tuán)輕柔排氣,放回,輕蓋保鮮膜,冷藏過夜,3日內(nèi)使用.

餅皮

4.將酵頭取出,切成若干份,回溫1小時.

5.將所有餅皮材料混合,揉至光滑,覆蓋保鮮膜,發(fā)酵1-2小時,至體積2倍.

6.切成12個的劑子.

餡料

7.將餡料材料混合,用食品粉碎機打碎拌勻. 包入餅皮,壓成餅狀.

8.覆蓋后發(fā)酵半小時.

9.煎鍋抹油,加熱,放入餅胚,小火烘至上色,翻面,至熟.