黔南有什么特產(chǎn)呢?去黔南有什么適合送人的特產(chǎn)呢?本文為大家搜羅了去黔南必帶特產(chǎn)大全,希望能幫到你哦。
黔南有什么特產(chǎn):
1、竹騮
一種野味,此物形如鼠,體若兔,以竹根為主食,冬日正值肥美時(shí)節(jié)。黃燜出來(lái),皮糯肉嫩,佐以魚(yú)香草,食之讓人不忍丟筷。
2、太師餅
流傳于都勻的一種點(diǎn)心。太師餅外表呈扁鼓型,兩面呈黃色或淺黃色,圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松,酥層清晰,不脫殼,不空心。內(nèi)餡果料粗細(xì)適當(dāng),入口香甜酥松。
3、藤制品
荔波的各種藤編制品工藝精湛,有背簍、竹籮、籃子、笊籬、羊角、觀賞鴛鴦等,這些工藝品種類豐富、惟妙惟肖,深得游客喜歡。
4、獨(dú)山鹽酸菜
獨(dú)山鹽酸菜聞名全國(guó),它酸、辣、甜、咸俱全的獨(dú)特風(fēng)味,受到普遍歡迎。既可作下飯小菜,也可作筵席上的壓桌菜以解酒葷,還可作烹調(diào)輔料,如用于烹制鮮魚(yú)、鹽菜肉、炒肉末等。
5、都勻毛尖
都勻毛尖茶歷史悠久,早在明代就被列為貢品,深受崇禎皇帝喜愛(ài),曾賜名"魚(yú)鉤茶"。味道鮮濃、香氣清高,以"干茶綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色而著稱。
6、九仟酒
產(chǎn)于三都,本地名為"biang dang"酒,系用糯米發(fā)酵釀制而成,聞之蜜味,飲之甘甜,回味淡苦。"biang dang"二字,土語(yǔ)是暈頭后跌倒之意,源于跌倒之聲。
7、藤制品
荔波的各種藤編制品工藝精湛,有背簍、竹籮、籃子、笊籬、羊角、觀賞鴛鴦等,這些工藝品種類豐富、惟妙惟肖,深得游客喜歡。
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