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葫蘆島有什么特產(chǎn) 去葫蘆島必帶特產(chǎn)大全

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  葫蘆島有什么特產(chǎn):

  1、綏中草編

  綏中草編業(yè)歷史悠久,在海內(nèi)外早有盛名。早在清朝,人們就利用秫秸編織草帽,花樣有四趟紋、萬字花、三朵花等,工藝精湛,價廉實用,是當(dāng)?shù)鼐用駪T用的遮陽、防雨的生活用具。

葫蘆島有什么特產(chǎn) 去葫蘆島必帶特產(chǎn)大全
葫蘆島有什么特產(chǎn) 去葫蘆島必帶特產(chǎn)大全(圖片來自:攝圖網(wǎng))

  2、高橋陳醋

  高橋陳醋盛產(chǎn)于高橋古鎮(zhèn),具有五百年歷史,經(jīng)過幾代釀醋大師不斷開發(fā),與現(xiàn)代科學(xué)生物技術(shù)的有機結(jié)合,更具有獨特北方風(fēng)味,盡顯中國食品醋的王者風(fēng)范。醋鮮泌脾,久存不變質(zhì),醋甜適口,獨家特有之風(fēng)味,實乃醋中之極品。

  3、建昌核桃

  建昌核桃現(xiàn)有“遼寧”和“禮品”兩個系列,主栽品種都經(jīng)過了省部級鑒定。根據(jù)果皮的厚度又分為“紙皮核桃”和“薄皮核桃”兩類:“紙皮核桃”皮薄如紙,指掐即開,因果實內(nèi)隔膜退化,故掐開后果仁完整;“薄皮核桃”手捏即開,開后可取整個或半個果仁。因此,當(dāng)?shù)厮赜?ldquo;建昌核桃手扒皮”之說。

  4、海蟹

  從古至今,無人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多,有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多,可搗蟹醬,為菜中小品,單食或用其燒豆腐鮮香無比;可曬蟹干,是湯菜高級佐料;可炸醬,就著水飯吃,極增人食欲。當(dāng)然,更多的時候是煮蟹子。在葫蘆島,蟹肉下酒乃為上品。

  5、筆桿蟶

  蟶殼薄體長,呈棕黃色,合抱猶如筆桿,用蟶肉拌上韭菜包餃子,燉豆腐,味美無比。蟶,是火鍋的調(diào)料之一。

  6、海蟄皮

  每當(dāng)七八月份,海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海,它們成長很快,幾天功夫,大如傘蓋。葫蘆島的漁民出海捕撈,用明礬處理,壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營養(yǎng)豐富,而且清脆爽口,食欲大增。

  7、蝦爬子

  又稱皮皮蝦,蝦姑。每年四月至六月最為肥美,那時連它的腦部也滿是膏脂,肉實美味,可按個人喜好選擇椒鹽、香辣、清蒸、鹽鹵等口味。

  8、鍋包肉

  鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創(chuàng)始人鄭興文首創(chuàng)的東北名菜,至今已有百年歷史。它的做法是將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用以達到開胃增食欲的目的。

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