臺(tái)灣特色美食有哪些?下文為大家整理了臺(tái)灣特色美食介紹，希望可以幫到您哦!

　　臺(tái)灣特色美食介紹 

　　棺材板

　　臺(tái)南當(dāng)?shù)刂奶厣朗?，光是菜名就令人覺得十分特別，其實(shí)棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿卜、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。

　　鐵蛋

　　阿婆鐵蛋是淡水的名小吃之一，店家每天將精選的雞蛋或鳥蛋放入秘制的鹵水中鹵上三個(gè)小時(shí)，然后自然陰干，如此持續(xù)一周才算完成。這樣做出來(lái)的鐵蛋又黑又硬又有嚼勁，牙好的朋友一定要試試。

　　地址：淡水鎮(zhèn)中正路135號(hào)之一(淡水老街轉(zhuǎn)往渡船口的三角窗)

臺(tái)灣特色美食介紹 臺(tái)灣特色美食有哪些

　　鳳梨酥

　　鳳梨酥是臺(tái)灣最具人氣的伴手禮，游客來(lái)臺(tái)不嘗一口或帶一點(diǎn)回家，總覺得少了點(diǎn)什么。臺(tái)灣鳳梨酥的酥皮奶香四溢，內(nèi)陷主要分為兩種，一是傳統(tǒng)內(nèi)餡，用鳳梨加冬瓜制成，口味不會(huì)太酸。另一種是土鳳梨酥，只有鳳梨，口味會(huì)略酸一些。

　　名氣店家：佳德糕餅、微熱山丘、維格、梨記、糖村、郭元益、裕珍馨、舊振南等。

　　甜不辣

　　甜不辣由日語(yǔ)音譯而來(lái)，是用魚肉打成魚漿，再和上面粉、雞蛋、海鮮等，然后入鍋油炸，可根據(jù)個(gè)人需求再淋上調(diào)味醬。作為臺(tái)灣名小吃之一，在各大夜市都能找到。

　　名氣店家：賽門甜不辣(臺(tái)北)、頂級(jí)甜不辣(臺(tái)北艋舺夜市)、吉甜不辣(臺(tái)北)、食谷飯?zhí)?臺(tái)中)等。

　　潤(rùn)餅卷

　　潤(rùn)餅卷的餡料相當(dāng)豐富，包括燙熱的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圓柱狀即可，溫?zé)峥诟兴嗝牢?，是個(gè)相當(dāng)受到歡迎的臺(tái)灣夜市小吃。

　　蚵仔面線

　　小小一碗看似貌不驚人的蚵仔面線，卻是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃與否的關(guān)鍵在於蚵仔的新鮮度和面線的Q勁。利用紅面線不易爛的特性加高湯煮后再勾芡，放入以川燙過(guò)的新鮮蚵仔和鹵過(guò)的大腸，食用時(shí)淋上烏醋、特調(diào)醬料等，最后灑些香菜提味便可盡興享用。

　　割包

　　割包原本是尾牙(農(nóng)歷12月16日)時(shí)才吃的小點(diǎn)心，如今已在臺(tái)灣夜市普遍吃得到。割包的外型宛如中式漢堡，白皙、松軟如包子一般，趁熱夾進(jìn)而入口即化的豬肉和酸菜、再撒上花生粉與香菜，氣味芬芳、口感絕佳。

　　以上就是臺(tái)灣特色美食介紹，相信可以幫到您哦!