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臺灣有什么好吃的 臺灣經(jīng)典夜市小吃推薦

   臺北有近40種精致的街邊小吃。每當(dāng)你認(rèn)為你找到最好的小吃,總會有另一家超越他。下面為大家整理了臺灣有什么好吃的,一起來看看吧!希望可以幫助到你。

  臺灣有什么好吃的 

  擔(dān)仔面

  你將會喜歡一個叫做度小月的小店,它也是你來臺灣的第一站。這個標(biāo)志性的小店在1個世紀(jì)前起源于臺南。一個漁夫在淡季是賣這種面,這個生意非常成功,這個漁夫也不再打漁了。這家店的招牌面是在三鮮湯中加入豆芽,香菜,豬肉丁和鮮蝦米。

臺灣有什么好吃的 臺灣經(jīng)典夜市小吃推薦

臺灣有什么好吃的 臺灣經(jīng)典夜市小吃推薦

  生煎包

  你喜歡蛋糕那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎?生煎包能同時給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成,底下被煎炸。咬開皮就能看到豬肉餡。

  阿宗面線

  這家面線創(chuàng)立于1975年,賣的是大腸面線,雖然有一塊兒小店面,卻不提供座位,食客需端著碗,捧著燙嘴的面線或站或蹲,在騎樓下或馬路中間吃,蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待,再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊,意謂面線如漿糊般黏稠,而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵,叫蚵仔面線;若以大腸為澆頭,則稱大腸面線。

  甜不辣

  有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因為它的年頭長,更重要的是這種風(fēng)味獨特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》,其中的男主角名叫賽門·鄧普拉,由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近,才有了這么一個有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。

  割包

  它是臺灣式的漢堡。在蒸饃中夾入鹵肉,泡菜和花生醬,它的餡被切成小片,并把它們混合在一起,每咬一口感覺嘴里什么都有。

  鐵蛋

  之所以被稱為鐵蛋,是因為它硬的就像釘子。這個如橡膠似的耐嚼的蛋,由于在醬汁中長期煮燉被染成了黑色,它是臺灣容易讓人上癮的美味。通常由鵪鶉蛋制成,這些小球被泡在醬汁中,之后在空氣中風(fēng)干。這個過程要被重復(fù)很多遍,直到它的蛋白質(zhì)變硬并獲得預(yù)期的嚼勁。

  棺材板

  為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食,赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中,稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后,將其改良以厚片 吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上,棺材板即完成。棺材板類似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉進食,可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來的獨特小吃,由于食客戲稱其形狀似棺材,因此老板以此命名為棺材板,頗具有恐怖氣息的名字。

  上文為大家介紹的臺灣有什么好吃的,你了解了嗎?

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