主頁 > 生活頻道 > 生活小技巧 > 柿子螃蟹一起吃會(huì)怎樣 真的會(huì)中毒嗎

柿子螃蟹一起吃會(huì)怎樣 真的會(huì)中毒嗎

   秋天正是柿子和螃蟹上市的時(shí)節(jié),我們總能聽到這樣一種說法:柿子螃蟹同吃會(huì)中毒。真的是這樣嗎?究竟柿子螃蟹一起吃會(huì)有什么后果呢?

  柿子螃蟹一起吃會(huì)怎樣?

  認(rèn)為柿子和螃蟹同食會(huì)中毒的理由是,柿子當(dāng)中含有維生素C,螃蟹含有五價(jià)砷元素,兩者一同食用之后,維生素C就會(huì)將五價(jià)砷元素還原為三價(jià)的砷化物(三氧化二砷),這種物質(zhì)也就是大家所熟知的“砒霜”,是一種劇毒物質(zhì)。

  究竟柿子螃蟹一起吃真的會(huì)中毒嗎?

  首先,柿子中的維生素C將螃蟹當(dāng)中的五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷本身只存在理論上的可能,一般情況下只可能在實(shí)驗(yàn)室中完成,實(shí)驗(yàn)條件非??量?。

  而且需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹,才有可能會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)。

  所以,螃蟹和柿子,想吃就吃。

柿子螃蟹一起吃會(huì)怎樣

  吃柿子要注意這些事

  1、不要空腹吃柿子

  空腹食用柿子,當(dāng)柿子中的鞣酸和胃酸相遇之后,無疑會(huì)增加胃中的酸度,從而就會(huì)增加對(duì)于胃黏膜的刺激。因此最好不要空腹食用柿子,飯后半小時(shí)食用最為靠譜。

  2、不能吃太多

  柿子吃多了會(huì)感覺到口澀舌麻,引起大便干燥;并且遇酸還會(huì)凝結(jié)成塊,與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生沉淀,建議一天一個(gè)。

  3、不吃生柿子

  柿子的保存時(shí)間較短,許多人為了方便保存,常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀,吃多了會(huì)舌麻、大便干燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天,不酸不澀,好吃更健康。

  4、不應(yīng)連皮同吃

  柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。

  5、吃完柿子要漱口

  柿子之所以很誘人,是因?yàn)槠渲泻休^多的糖類物質(zhì),當(dāng)糖類物質(zhì)遇上鞣酸之后,很容易損傷我們的牙齒,時(shí)間一長(zhǎng)容易形成齲齒。所以,為了牙齒健康,吃完柿子之后先“漱漱口、刷刷牙”。

柿子螃蟹一起吃會(huì)怎樣

  柿子螃蟹一起吃并不會(huì)中毒,所以大家想吃就吃吧。

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多