夏季飲食許多人都很注意,尤其是小寶寶的飯菜更要重視。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“夏季寶寶吃什么菜好 這些菜上榜了”,一起來看下吧!
首先來看下夏季寶寶吃什么菜好:
黃瓜
黃瓜富含維生素C,能煮熟吃也能生吃。將洗干凈的黃光直接涼拌給孩子吃,孩子任何時(shí)候都愛吃。即可以補(bǔ)充水份,又可以補(bǔ)充維生素C。
蒜苗
夏天氣溫高,病原菌滋生蔓延快,孩子尤其容易感染腸道傳染病。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。蒜苗含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
苦瓜
苦瓜味苦,性寒,無毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜切開直接大火清炒,味道雖苦,但是對孩子大補(bǔ)??喙铣慈?、燒魚做配菜都是不錯(cuò)的,能增進(jìn)食欲、幫助消化、消除暑熱。
冬瓜
冬瓜含水量居眾菜之冠,高達(dá)96%。同時(shí)具有高鉀低鈉的特點(diǎn),有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
甜酸丸子
原料: 肥瘦豬肉餡500克,雞蛋2個(gè),面包屑50克。
配 料: 植物油1公斤(實(shí)耗50克),香油10克,精鹽15克,姜末5克,料酒6克,番茄醬50克,醋10克,水淀粉180克。
制作方法:
1、 將肉餡放入盆內(nèi),磕入雞蛋,加入料酒3克,精鹽8大象,水淀粉150克、面包屑,番茄醬10克和姜末拌勻,擠成1.5厘米大小的丸子,放入溫油鍋內(nèi)炸成金黃色后撈出。
2、炒鍋內(nèi)留底油少許下入番茄醬炒一下,待丸子上沾滿芡汁后即可淋入香油食用。
魚肉粥
食材準(zhǔn)備:魚肉少許,大米少許,胡蘿卜一小根,豌豆少許,鹽巴少許
制作過程:
1.先將魚肉清洗干凈,去除魚肉中存在的魚刺。之后將魚肉切成一小塊狀。為了去除魚肉中的腥味,我們可以將魚肉放在水里浸泡一會兒。
2.將胡蘿卜去皮清洗干凈,之后把胡蘿卜切成丁,將豌豆放在水里煮兩分鐘。
3.把大米清洗干凈,放在鍋中熬煮十五分鐘,之后將事先準(zhǔn)備好的魚肉和胡蘿卜以及豌豆都放進(jìn)粥中熬煮,等到食材都被煮熟之后,我們可以放入少許的鹽巴調(diào)味。
綠豆鴨肉湯
食材準(zhǔn)備:少許鴨肉,芡實(shí)米少許,綠豆30克,冬瓜少許,鹽巴少許,蔥姜蒜適量
制作過程:
1.先將鴨肉清洗干凈,之后將其放入開水中燙一遍,之后再將鴨肉放入燉鍋中熬煮。
2.把綠豆和芡實(shí)米清洗干凈,之后將其放入熬煮鴨肉的鍋中,再放入蔥姜蒜。
3.等到鍋中的水被燒開之后,我們可以用小火熬煮兩個(gè)小時(shí)。
4.把冬瓜的皮去掉,之后將冬瓜放入鍋中和鴨肉一起熬煮,最后放入少許鹽巴即可。
絲瓜
絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜,不但能夠抗過敏,還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳,所以非常適合孩子夏季食用,但絲瓜畢竟是涼性食材,切記不可過量食用哦。
涼拌西紅柿
材料:西紅柿,橄欖油,鹽,堅(jiān)果碎。
做法:
1.番茄清洗干凈,切成厚一點(diǎn)的大片。
2.堅(jiān)果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風(fēng)味。
3.番茄片放入盤中,撒上熟松仁碎,調(diào)入鹽和橄欖油,吃時(shí)拌均即可。
溫馨小提示
很多寶寶對甜品情有獨(dú)鐘,如果不加以限制,攝入的糖就會超標(biāo),導(dǎo)致肥胖,還容易產(chǎn)生齲齒。為了寶寶的健康請媽媽注意,棒冰、太妃糖、碳酸氣水、冰激凌等盡量少吃,即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。
以上就是關(guān)于:“夏季寶寶吃什么菜好 這些菜上榜了”的分享,希望對你有幫助。
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