每一種食物包含的元素都是多種多樣的,可能其中的某一種對(duì)人體有利,可另一種卻有損害健康的危險(xiǎn)。
向日葵籽 葵花子的蛋白質(zhì)部分含有抑制睪丸成分,能引起睪丸萎縮,影響正常的生育功能,故育齡青年不宜多食。
酒精
科學(xué)研究證明,酒的主要成分是乙醇,乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高,血管痙攣,睪丸發(fā)育不全,甚至使睪丸萎縮,生精功能就會(huì)發(fā)生結(jié)構(gòu)改變,睪丸酮等雄性激素分泌不足,會(huì)出現(xiàn)聲音變細(xì),乳房增大等女性化表現(xiàn)。這種人易發(fā)生男性不育,即使生育,下一代發(fā)生畸形的可能性也較大。女性可導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、卵子生成變異、無性欲或停止排卵等。
大蒜
多食大蒜克伐人的正氣,還有明顯的殺滅精子的作用,育齡青年如食用過多,對(duì)生育有著不利的影響,故不宜多食。
烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是內(nèi)蒙古、新疆等地居民習(xí)慣,有人發(fā)現(xiàn)愛吃烤羊肉的少數(shù)婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經(jīng)過調(diào)查和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。當(dāng)人們接觸了感染弓形體病的畜禽并吃了這些畜禽未熟的肉時(shí)??杀桓腥?。
湖北省曾有人調(diào)查主要供應(yīng)肉食的牲畜感染率是:生豬11.32%,羊34.5%,雞11.8%,鴨9.4%;如果你宰殺畜禽后未把手洗干凈又去抓東西吃,拌好餃子餡后嘗咸淡的人,手抓生肉后又去抓熟食,菜板生熟不分,刀具生熟混用,從冷庫取生肉、賣肉或烤肉者……都隨時(shí)可被弓形蟲滋養(yǎng)體污染。至于愛吃烤肉的婦女只是弓形體病容易感染的一個(gè)環(huán)節(jié)。被感染弓形蟲后的婦女可能沒有自覺癥狀,當(dāng)其妊娠時(shí),感染的弓形蟲可通過子宮感染給胎兒,引發(fā)胎兒畸形。弓形蟲感染是發(fā)生胎兒畸形的主要因素。因此,婚前或孕前進(jìn)行弓形蟲抗體檢查實(shí)屬必要。
毛棉籽油
長(zhǎng)期食用毛棉籽油,可使人患日曬病,表現(xiàn)癥狀為曬后發(fā)作,全身無力或少汗皮膚灼熱、潮紅,心慌氣短,頭昏眼花,四肢麻木,食欲減退。更嚴(yán)重的影響是對(duì)生殖系統(tǒng)的損害。實(shí)驗(yàn)研究表明,大鼠食用含毛棉籽油的飼料4個(gè)月左右,睪丸明顯縮小,精細(xì)胞顯著減少甚至消失,子宮縮小,內(nèi)膜及腺體萎縮,卵巢輕度萎縮,腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞有輕度浮腫。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天,每天60-70毫克,短期內(nèi)精子全部被殺死,并逐漸從精液中消失;女子則可導(dǎo)致閉經(jīng)或子宮萎縮。故育齡青年不宜長(zhǎng)期食用。
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