在飯店吃飯還有一大弊端，就是菜中的鹽分過(guò)多，在外就餐一次，就差不多吃掉了一天攝鹽量的80%。同時(shí)，加工即食食物中大多含有鹽分，因此，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清食品成分中是否含有鹽。平時(shí)吃飯能少放鹽不放多，就會(huì)大大降低食鹽過(guò)多所帶來(lái)的各種健康威脅。

　　障礙5——果蔬爛時(shí)才想起

　　正所謂，時(shí)時(shí)都曉果蔬好，及到吃時(shí)已爛了。如何解決呢？首先，購(gòu)買(mǎi)數(shù)量要適當(dāng)，通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次購(gòu)買(mǎi)一周所需的果蔬即可。另外要適當(dāng)保存，不同蔬菜要用包裝隔離，把它們放在冰箱顯眼處，及時(shí)提醒自己，不至遺忘。芒果、番茄、香蕉保存時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)，綠葉菜易腐敗要盡快食用。

　　障礙6——愛(ài)吃甜食不能棄

　　如果真的視甜如命，那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的熱量低，而且還對(duì)身體有益，其中含有類黃酮，可以降低血壓，預(yù)防心臟病。另外，在超市購(gòu)買(mǎi)巧克力時(shí)，還要留心其成分，最好選擇可可含量在60%以上的，這樣含糖量就會(huì)降低。

　　障礙7——碳水化合物難拒絕

　　碳水化合物是人體必不可少的?？扇绻罅渴秤?，會(huì)讓胃口不知不覺(jué)變大，導(dǎo)致體重增加.如何輕松解決呢？給碳水化合物加點(diǎn)蛋白，如蛋類、大豆、魚(yú)類或牛肉等會(huì)增強(qiáng)你的飽腹感，就不至吃得太多了。

　　障礙8——魚(yú)好難耐腥味大

　　討厭魚(yú)腥味而拒絕吃魚(yú)的人要知道，魚(yú)肉熱量低，高蛋白，含鉀豐富，其中的脂肪酸能保護(hù)心臟、增強(qiáng)記憶，是難得的美味健康食品。而且并非所有的魚(yú)都有難聞的味道，做熟的魚(yú)也可以腥味全無(wú)。鱈魚(yú)、比目魚(yú)和鱸魚(yú)就非常容易和其他味道融合，在消除腥味的同時(shí)，也能夠散發(fā)出誘人的香味。

　　障礙9——自帶飯難保營(yíng)養(yǎng)

　　也許上班族都覺(jué)得自帶午飯很麻煩，但和吃外賣或去餐館吃掉多余的熱量和鹽分相比，自帶午飯無(wú)疑是更加健康的飲食方式，這樣可以保證能量的適當(dāng)攝入。如果無(wú)法每天如此，不妨在辦公室中準(zhǔn)備好應(yīng)急午餐：粗糧餅干、酸奶、蘋(píng)果、香蕉、杏仁、核桃或速溶湯，也可謂健康的飲食選擇。

　　障礙10——高纖維吃多難消化

　　高纖維食物可以降低膽固醇，保持身材。但有人因?yàn)榇罅渴秤酶呃w維食物后不易消化而放棄食用，要知道凡事過(guò)猶不及，食物再健康也要適量，因此，每天食用15克纖維食物，幾周后再增加至20克，這樣循序漸進(jìn)，才會(huì)讓健康食物真正起到應(yīng)有的作用。