男人總是想到什么就吃什么,吃飯時(shí)間也沒規(guī)律,這無(wú)形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯放下面子,學(xué)學(xué)女人的飲食方式,會(huì)健康得多。
男人飲食誤區(qū) 沒肉吃不飽?
誤區(qū)一:一頓飯沒有肉就吃不飽。幾乎所有男人都偏愛動(dòng)物性脂肪。家住芝加哥的鮑勃告訴記者,再誘人的水果派也不如一塊普通牛排更能激起他的食欲。但實(shí)際上,像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險(xiǎn)。從世界范圍來(lái)看,紅肉消耗多的國(guó)家,前列腺癌的發(fā)生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”,薩麗在書中指出,白肉(魚肉、雞肉等)有著抗癌作用,每周吃2—4次魚肉,可使人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降50%。
誤區(qū)二:喝酒一定要喝到痛快。如今在美國(guó),大部分男人已經(jīng)懂得在酒桌上適可而止了,但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店里,一名酒徒連喝17瓶當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的馬提尼酒后,當(dāng)場(chǎng)倒下,再也沒有醒過(guò)來(lái)。在中國(guó),喝酒多半是為了應(yīng)酬。“誰(shuí)都知道喝酒不好,喝高了更不好,可這年頭,生意場(chǎng)上不喝根本辦不成事,我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸隆?rdquo;在北京某公司做銷售的小路告訴記者。無(wú)論喝酒的由頭是什么,據(jù)美國(guó)專家統(tǒng)計(jì),嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。
誤區(qū)三:一天只吃三頓飯,堅(jiān)決抵制零食。不同于女人,大部分男人對(duì)零食并不感冒。這未嘗不是件好事,但遺憾的是,男人們總會(huì)把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖,同時(shí)也會(huì)使膽固醇上升。法國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家詹金斯說(shuō),法國(guó)人身體苗條是因?yàn)樗麄兠刻熘辽龠M(jìn)餐4次;而北歐人每天只吃3頓飯:充足的早餐、午餐和下午6點(diǎn)的晚餐,所以他們身體肥胖。詹金斯認(rèn)為,每天進(jìn)餐6次,膽固醇水平就會(huì)下降。
男人該向女人學(xué)吃什么?
睡覺前4小時(shí)不吃東西。顯然,這是女人為了減肥給自己定的規(guī)矩。如果剛吃飽就睡,脂肪鐵定會(huì)囤積在體內(nèi),體重也就與日俱增了。也許很多人認(rèn)為,女人更容易在睡前邊看電視邊吃零食,但中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅告訴記者,男人和女人在零食的選擇上有所差異。女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食;男人則喜歡高油脂的食物,如油炸食品、肉、方便面等。結(jié)果,同樣吃夜宵,男性攝取的熱量當(dāng)然高于女性。
一頓飯只吃八成飽。專家表示,盡管女人們常抱怨自己控制不住食欲,但她們的自控能力比男人強(qiáng)得多,一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國(guó)2002年膳食調(diào)查的結(jié)果證明,中青年人中,女性肥胖率明顯低于男性。造成體重差異的主要原因,很可能是女性比較注意控制飲食。
吃東西講究搭配。如同穿衣服一樣,女人吃東西也講究搭配。“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,當(dāng)這些飲食信條被男人打亂后,只有女人們還會(huì)時(shí)時(shí)遵守。“這些傳統(tǒng)搭配方法對(duì)健康絕對(duì)有益。”薩麗認(rèn)為。此外,現(xiàn)在不少女人喜歡用茶代替咖啡,“我通常的做法是在加班的時(shí)候,用富含鐵和維生素C的花草茶代替咖啡、紅茶等刺激性飲料,感覺挺不錯(cuò)的。”在芝加哥某公司上班的杰西卡說(shuō)。
男性10大死因4項(xiàng)關(guān)乎飲食
據(jù)統(tǒng)計(jì),男性10大死因中有4項(xiàng)與飲食有關(guān),包括癌癥、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下10種食品對(duì)男性健康有益,建議男性多多攝取。
1、西紅柿
豐富的維生素C能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系,制造出骨膠原,能強(qiáng)健血管。
2、黃豆
黃豆有植物性荷爾蒙,常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的幾率較低。例如常吃黃豆制品的日本男人,罹患攝護(hù)腺癌的機(jī)率比西方男人低。而且黃豆對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。
3、胡蘿卜
含有豐富的鉀,有降血壓的作用,食物纖維能發(fā)揮整腸功效。B-胡蘿!卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎,是因?yàn)樗茴A(yù)防癌癥。
4、生蠔
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會(huì)影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會(huì)影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富,一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。此外,蠔因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝臟功能的作用,且滋養(yǎng)強(qiáng)身。
5、大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力,因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。男性多吃可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。大蒜里含有的植物化學(xué)因子對(duì)心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效,最好把大蒜切碎或者搗碎食用,吃時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間加熱,否則會(huì)喪失它的有益成分。
6、高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路,有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力,那就是維生素C。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
7、全麥面包
要對(duì)抗壓力,維生素B族是非常重要的。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮(zhèn)定的作用,使人放松、不緊張。
8、深海魚
壓力大也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等,對(duì)心臟血管特別有益。
9、茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。而維生素C是預(yù)防感冒、抗氧化所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素。
除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
10、紅酒
如果非要喝酒,那就喝紅酒吧。因?yàn)榧t酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中,可以降低患心血管疾病的幾率。
而且各種酒類相較之下,紅酒的普林(會(huì)使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當(dāng)?shù)?。此外,紅酒能提升抗氧化作用,以預(yù)防動(dòng)脈硬化。最近根據(jù)研究結(jié)果得知,對(duì)于癡呆癥也能發(fā)揮功效,是高齡社會(huì)所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量,營(yíng)養(yǎng)師建議每天還是控制在60cc以下。
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