男人比女人強壯,他們肌肉發(fā)達(dá),需要消耗更多的熱量。其次,男人的膽固醇代謝經(jīng)常遭到破壞,因此他們易患高血壓、缺血性心臟病、中風(fēng)、心肌梗塞等疾病。為此,美國的學(xué)者們專門為男士們總結(jié)出飲食九要素。
1、食用一定量的鉻。鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝,增強機體的耐力,另 外,它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻,而那些活動量較大的男士一天則需要100 —200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的,因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用啤酒。
2、食用富有植物纖維的食物。植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動 ,降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用, 另外還能消滅某些致癌物質(zhì),避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物 會有飽脹的感覺,又不用擔(dān)心積存過剩熱量,因此它還有減肥的效用。建 議男士每次用餐時食用18—20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥 麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
3、食用含有鎂的食物。鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動、降低血壓、預(yù)防心 臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個 香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產(chǎn)品。
4、食用含維生素A的食物。維生素A有助于提高人的免疫力,預(yù)防癌癥, 保護(hù)人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A,但是過量 食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、 胡蘿卜、杏、香瓜。
5、食用含維生素B6的食物。維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6 可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素B6,它 相當(dāng)于2支大個香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯 、葵花子、油梨、香蕉等。
6、多食用含維生素C的食物。維生素C的主要作用是提高人的免疫力,預(yù) 防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障,保護(hù)牙齒和牙齦,有助于傷口的愈合, 抗氣喘,治療男性不育癥。另外,堅持按時服用維生素C可延緩衰老的過 程。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。 美國專家認(rèn)為,每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200—300毫克,最低不 少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低用量。另 外,每天喝半杯橙汁可預(yù)防感冒。吸煙的人更應(yīng)該多食用維生素C。
7、多食用含維生素E的食物。維生素E主要作用是:降低膽固醇,清除身 體內(nèi)的垃圾,預(yù)防白內(nèi)障。扁桃和花生中含有豐富的維生素E,但是人很 難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10 微克維生素E藥劑。
8、食用含鋅的食物。鋅可以保證男人的性能力,治療陽萎,另外,它還 有助于提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅,該劑 量是針對運動量大的男士,一般情況下,男士只須服用該劑量的2/3就可 以了。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,因為過量服用鋅會影響人 體內(nèi)其他礦物質(zhì)的作用。120克瘦肉中含鋅7.5微克。另外,火雞肉、海 產(chǎn)品、大豆中的含鋅量也很高。
9、必須適量飲用水。人體任何一個細(xì)胞都不能缺乏水分,成年人身體的6 0%—65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液含 水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉,就必須飲用足夠量的水,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天須飲用8杯水,而運動量大的男士對水的需求量則更大。
2021-07-20
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