夏季到了,自己多學(xué)點(diǎn)消暑解暑的食物做法,幫助扛過(guò)炎熱夏季,今天就來(lái)給大家分享一下楊梅湯做法大全!
楊梅湯的做法:方法一
用料:楊梅適量、葡萄酒適量、白砂糖1大勺、檸檬適量
1、新鮮的楊梅沖洗干凈,瀝干水分;
2、用淡鹽水浸泡20分鐘;
3、沖洗干凈,瀝干水分;
4、去核,取果肉;
5、用適量的糖把楊梅果腌制40分鐘;
6、把腌好的楊梅肉和汁用大火煮開(kāi),加適量冰糖,轉(zhuǎn)小火熬煮;
7、10分鐘后擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁;
8、添加半杯紅葡萄酒,煮開(kāi)后,關(guān)火,自然涼涼;
9、收入無(wú)水無(wú)油干凈容器中,密閉冷藏,盡快食用。
烹飪技巧:
1、糖和冰糖的用量請(qǐng)根據(jù)個(gè)人嗜甜程度不同酌定;
2、如要熬成果醬,請(qǐng)適當(dāng)延長(zhǎng)熬煮時(shí)間,可添加麥芽糖,熬至湯汁粘稠即可;
3、開(kāi)鍋后,一定要用小火熬制,并且要時(shí)常攪動(dòng),免得粘鍋。
楊梅湯的做法:方法二
用料:楊梅、白糖、冰糖、水適量、鹽2小勺
做法:
1、把那些被壓壞的、出水、有缺陷、 不新鮮楊梅挑掉。
2、楊梅用清水沖洗幾遍,再用鹽水浸泡了15分鐘,然后用純凈水沖洗一遍,去蒂瀝干水。
3、取一不銹鋼鍋,放楊梅,加入冰糖,加純凈水略蓋過(guò)楊梅,喜歡喝湯汁的可多點(diǎn)加水。
4、大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火再煮十分鐘后關(guān)火,自然冷卻。
5、做好的冰糖楊梅湯一下子吃不完,可以裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏,隨吃隨拿,非常方便。
楊梅湯的做法:方法三
用料:楊梅約600g、清水約2000g、冰糖約300g、檸檬3片
1、楊梅洗凈用淡鹽水浸泡20到30分鐘,去除蟲(chóng)子和農(nóng)藥殘留物。
2、再?zèng)_洗干凈。
3、楊梅倒入不銹鋼鍋中加夠水,放幾片檸檬,大火煮開(kāi)。
4、煮開(kāi)后,繼續(xù)煮十分鐘熄火放涼。
5、裝瓶密封,放冰箱冷藏,很久都不會(huì)壞喲。甜甜的帶點(diǎn)點(diǎn)酦味很好喝。
所謂技多不壓身嘛,以上楊梅湯的做法大全,大家可以自己去試著做一做喔!
推薦閱讀:泡楊梅酒的小技巧 這些技巧一定要了解
推薦閱讀:楊梅不能和什么一起吃 一定要遠(yuǎn)離這些食物
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。