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紅糖的做法推薦 4種簡(jiǎn)單的紅糖料理

   紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖,帶有一股類似焦糖的獨(dú)特香氣。紅糖的做法有哪些?下面就給大家介紹4種簡(jiǎn)單的紅糖料理做法吧。

  紅糖有“東方巧克力”之稱,除了含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙堿酸和微量元素錳、鋅、鉻等。紅糖對(duì)細(xì)胞有抗氧化及修護(hù)的作用,能使皮下細(xì)胞在排除黑色素后迅速生長(zhǎng),更有效地達(dá)到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。

  中醫(yī)認(rèn)為紅糖屬溫性食品,具有“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”的功效,也就是俗稱的“溫補(bǔ)”。因此受寒腹痛,月經(jīng)來時(shí)容易感冒的人,可服“紅糖姜湯”以祛寒。另外,對(duì)于體虛的大病初愈者,吃紅糖也有補(bǔ)氣的功用。

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紅糖的做法推薦 4種簡(jiǎn)單的紅糖料理(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  4種簡(jiǎn)單的紅糖料理

  1. 大棗紅糖水

  食材: 6顆大紅棗、3片帶皮生姜、紅糖

  做法:把紅棗、紅糖以及帶皮生姜放在一起煮,水滾后,再煮十分鐘就可以了。

  功效:健脾去寒、補(bǔ)氣益血,有緩解婦女經(jīng)痛的作用,但是不宜服用過量,避免出血過多。

  2. 山楂桂圓紅糖湯

  食材:山楂肉15克、桂圓5克、紅糖30~50克

  做法:將山楂肉、桂圓兩者先入鍋煲,加入兩碗清水,以文火煎之,直到水量只剩一碗時(shí),再加入紅糖調(diào)勻煮沸即可。

  功效:溫經(jīng)通脈、化瘀止痛,經(jīng)期時(shí)的寒性體質(zhì)女性、或面色黯淡無光者適合服用。

  3. 紅棗菊花粥

  食材:紅棗5~10枚、黑米100克、菊花15克、紅糖20克

  做法:把黑米洗凈,放入清水浸泡。紅棗洗凈放入溫水泡軟,再把菊花洗凈控水待用;鍋內(nèi)放入黑米及泡米水、紅棗,用大火煮至沸騰后改為小火,慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,最后放入紅糖攪勻即可。

  功效:健脾補(bǔ)血、清肝明目,長(zhǎng)期服用可抗衰老、消除皺紋、使面色紅潤(rùn)。

  4. 紅糖雞蛋 

  食材:雞蛋2顆、紅糖30克

  做法:將30克紅糖用少許水溶解,打入雞蛋拌勻。起油鍋,倒入紅糖蛋液煎熟。

  功效:補(bǔ)充能量,活絡(luò)氣血,促進(jìn)循環(huán)

  以上就是我介紹的“紅糖的做法推薦,4種簡(jiǎn)單的紅糖料理”,你學(xué)會(huì)了嗎?紅糖確實(shí)是好糖,但也不宜過量食用哦!

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