玉米面營養(yǎng)超豐富,吃法巨多,人見人愛。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“玉米面三鮮盒子的做法 人見人愛的一款美食”,一起來看下吧!
首先來看下玉米面三鮮盒子的做法:
材料:玉米面,中筋面粉,雞蛋,韭菜,蝦仁,水,鹽,料酒,蠔油,花椒粉等
步驟:
1.玉米面加中筋面粉加適量水揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜醒半小時。
2.雞蛋加鹽和料酒提前打散,鍋內(nèi)倒入比平時炒雞蛋多一勺的油,燒至9成熱時放入打散的雞蛋,快速滑散炒成碎塊后關(guān)火,放入洗凈的蝦仁。
3.加入蠔油和花椒粉再次拌勻。
4.韭菜洗凈摘凈切成末。
5.拌入剛才的雞蛋蝦仁,鍋里有余油也一并倒入拌勻。
6.處理面團(tuán),均分成合適的份數(shù),大小適中一致即可。
7.揉圓后按扁搟成圓形面皮,薄厚和餃子皮差不多。
8.在一側(cè)鋪上餡料。
9.合上另一半,收口捏嚴(yán)。
10.平底不粘鍋內(nèi)倒入一大勺燒至6成熱,油鋪勻鍋底,放入盒子,保持中小火煎制。
11.一面煎至金黃色后翻面繼續(xù)煎。
12.兩面都煎好后盛出裝盤。
以上主要介紹了玉米面三鮮盒子的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于玉米面的相關(guān)知識。
營養(yǎng)價值
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生;
2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病;
3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外;
玉米面的其它美味吃法推薦
玉米面桃酥
材料:玉米粉,玉米油,雞蛋,酵母,泡打粉,白糖等
步驟:
1玉米面放入容器。
2加入玉米油。
3打入一個雞蛋。
4加入白糖。
5加泡打粉。
6加泡打粉。
7和成面團(tuán)揉成面團(tuán)。
8做成小餅,撒上黑芝麻,烤箱上下火140模具烤20分鐘。
奶香玉米發(fā)糕
材料:面粉,玉米面,純牛奶,白糖,酵母,葡萄干等
步驟:
1溫牛奶加入酵母化開。
2面粉,玉米粉,白糖混合在一起。
3加入牛奶。
4攪拌均勻。
5容器中刷油倒入面糊,用手抹平。發(fā)酵制兩倍大。
6擺上葡萄干上鍋蒸半個小時。
7放涼脫模。
玉米面酸菜團(tuán)
材料:酸菜,粉條,豬油渣,蔥,十三香,生抽,姜,玉米面,面粉等
步驟:
1土豆粉條提前放冷水里泡軟。
2取兩杯細(xì)玉米面。
3加沸水?dāng)嚢璩擅娓泶瘛?/p>
4放涼后加入面粉。
5加適量涼水,和成柔軟的面團(tuán),餳面半小時左右。
6東北酸菜沖洗干凈,剁碎,攥干水分。
7豬油渣適量。
8剁碎。
9泡軟的粉條切碎。
10酸菜、豬油渣、粉條放到一起,加蔥姜末、十三香、生抽、鹽、熟豆油。
11拌勻即為餡料。
12雙手蘸點(diǎn)涼水,防止面團(tuán)粘手,取一塊面團(tuán)按扁。
13放入餡料。
14包起來,封好口。
15收口朝下放入蒸鍋。
16大火上氣后蒸15分鐘左右。
以上就是關(guān)于:“玉米面三鮮盒子的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。