雞肉許多人都愛(ài)吃，味道棒，做法也多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞胸肉炒綠豆芽的做法 做法簡(jiǎn)單味道棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下雞胸肉炒綠豆芽的做法：

　　材料：綠豆芽，雞胸肉，辣白菜，蔥，蒜，花生油，花椒，生抽，蠔油，香醋等

　　步驟：

　　1蔥蒜切碎，加入一匙蠔油，一匙生抽，兩勺香醋，備用。

　　2雞胸肉要熟的，鹵的，烤的或者那種塑封即食的都行，切片。再準(zhǔn)備一丟丟辣白菜。

　　3豆芽清洗干凈。

　　4涼鍋涼油小火炸香花椒粒兒。

　　5花椒撈出不要，炒香辣白菜。

　　6加入豆芽翻炒。

　　7加入雞胸肉繼續(xù)翻炒。

　　8加入步驟①準(zhǔn)備的碗汁。

　　9豆芽炒出湯后加適量鹽出鍋即可。

　　以上主要介紹了雞胸肉炒綠豆芽的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于雞肉的相關(guān)知識(shí)。

　　雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源。

　　2、雞肉中的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸成分。

　　3、雞肉還富含維生素Bt、維生素Be、維生素K等，所含維生素種類非常豐富。

　　雞肉的其它美味吃法推薦

　　三杯雞

　　材料：雞肉，洋蔥，辣椒，姜，大蒜，植物油，生抽，老抽，米酒，冰糖，精鹽等

　　步驟：

　　1雞肉洗凈帶骨剁成小塊，充分洗去血水，洋蔥去皮切小塊，姜切片，紅辣椒切成斜段，大蒜去外皮備用，新鮮九層塔洗凈

　　2燒熱油鍋，倒入2/3杯麻油 植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香

　　3倒入洋蔥片炒出香味

　　4雞塊倒入鍋中翻炒，至雞肉表面微微上色，撒入少許精鹽

　　5加入1杯生抽 老抽，炒勻上色

　　6再加1杯米酒

　　7調(diào)入其余1/3杯麻油 植物油，炒勻后加入冰糖融化

　　8煸炒至雞肉完全上色入味時(shí)倒入新鮮九層塔

　　9轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠，翻炒使湯汁包裹在雞肉上,盛出裝盤即可食用

　　干煸雞

　　材料：雞肉，蔥，姜，花椒，香蔥，白芝麻，花生油，干辣椒等

　　步驟：

　　1雞肉清水泡一會(huì)

　　2瀝干水放盆內(nèi)加半茶匙鹽和料酒拌勻腌半小時(shí)。

　　3鍋內(nèi)放花生油燒五成熱下雞塊炸至金黃。撈出瀝油待用。

　　4大蔥切段，姜切片，辣椒掰斷，喜歡辣可切碎。

　　5另取不粘鍋，放入一勺油，放姜、辣椒和花椒煸出香味。

　　6轉(zhuǎn)小火，放入炸好的雞塊。

　　7加入蔥段翻炒至變軟。

　　8加入蔥段翻炒至變軟。

　　9倒入生抽、老抽，加一茶匙鹽，翻勻，看情況加點(diǎn)熱水防止糊鍋，可分次加，但不要加多。煸約10分鐘，雞塊入味。

　　10盛出，只要雞塊，其他料丟棄，撒點(diǎn)香蔥末和熟芝麻。

　　翡翠雞丁

　　材料：四季豆，雞肉，枸杞，大蒜，生抽，蠔油，淀粉，豆瓣醬等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2將枸杞用水浸泡20分鐘。(也可以不泡)

　　3將雞肉洗凈切丁，加入適量淀粉和蠔油拌勻備用。

　　4將四季豆切小圈，大蒜切片備用。

　　5熱鍋倒油燒至八成熱。

　　6放入雞肉翻炒至10秒。

　　7放入豆瓣醬翻炒10秒。

　　8放入大蒜和枸杞翻炒10秒。

　　9放入四季豆翻炒2分鐘。

　　10放入適量食鹽和生抽翻炒1分鐘即可出鍋。

　　以上就是關(guān)于：“雞胸肉炒綠豆芽的做法 做法簡(jiǎn)單味道棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。