螞蟻上樹(shù)這道菜顏值高,味道贊,許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“螞蟻上樹(shù)怎么做好吃 人見(jiàn)人愛(ài)的一款下飯菜”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下螞蟻上樹(shù)怎么做好吃:
材料:肉末,龍口粉絲,胡蘿卜,青椒,姜,香蔥,豆瓣醬等
步驟:
1粉絲要用冷水泡,軟即可,撈出來(lái),一定要提前泡提前瀝干,不然會(huì)容易沾鍋。
2胡蘿卜青椒切末,姜蔥切末。
3炒一湯匙紅油豆瓣醬,一定要小火,攪拌,不要糊了,炒到提起鏟子油是紅色的即可。
4肉末放進(jìn)去炒到分散發(fā)白,放一茶匙糖,放胡蘿卜和姜蔥末。
5兌水,不要多,剛好到肉末邊緣,我兌了小半飯碗水。放入粉絲。
6煮一下,水快干了,用鏟子翻動(dòng)收汁,放青椒,雞精,香油,關(guān)火。
以上主要介紹了螞蟻上樹(shù)怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于螞蟻上樹(shù)的相關(guān)知識(shí)。
簡(jiǎn)介
螞蟻上樹(shù)(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ,又名肉末粉條,是四川省及重慶市的特色傳統(tǒng)名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹(shù)枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見(jiàn)。螞蟻上樹(shù)通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風(fēng)味。
粉絲不能和什么一起吃
粉絲+蜂蜜:粉絲和蜂蜜一起吃可能會(huì)引起胃部不適,不適合于有胃炎的人群。
粉絲+蕨菜:粉絲和蕨菜一起吃會(huì)不利于人體對(duì)維生素B1的消化與吸收。
粉絲+蒼耳:粉絲和蒼耳一起食用可能會(huì)引發(fā)心痛和身體的不適。
以上就是關(guān)于:“螞蟻上樹(shù)怎么做好吃 人見(jiàn)人愛(ài)的一款下飯菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。
推薦閱讀
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。