包子味道超棒，價格便宜，做法多樣，愛吃的人超多。下面要給大家分享的內容是：“牛肉包怎么做好吃 加點白糖調餡會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下牛肉包怎么做好吃：

　　材料：面粉，酵母，白砂糖，溫水，牛肉，大蔥，鹽，蠔油，生抽，老抽，油，香油等

　　步驟：

　　1先做牛肉餡:牛肉切塊，放入絞肉機絞碎。

　　2牛肉泥放入碗里，一根大蔥切碎。

　　3放適量鹽，蠔油，生抽，老抽，普通油。

　　4一直順著一個方向攪勻，邊加少量水邊攪。放入冰箱冷藏待用。

　　5揉面團:大碗加入溫水260克，酵母5克。白砂糖10克，先攪拌勻，再加面粉500克，揉成均勻光滑面團。

　　6發(fā)酵2倍大小。

　　7加適量香油揉勻面團。

牛肉包怎么做好吃 加點白糖調餡會更美味（圖片來源：攝圖網）

　　8再次發(fā)酵2倍大小。

　　9揉勻面團，取一小面團，壓扁，搟圓形，放入牛肉餡。

　　10一層層打折卷起來

　　11一個包子就做好了。

　　12繼續(xù)做后面的包子，放入刷油的蒸屜中。(夏天發(fā)酵很快，靜置十分鐘或看到變成2倍大小)

　　13冷水鍋放入，大火蒸18分鐘，燜5分鐘即可。

　　以上主要介紹了牛肉包怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于牛肉的相關知識。

　　牛肉的營養(yǎng)價值

　　1、牛肉中富含蛋白質，4盎司瘦里脊就可發(fā)生22克一流的蛋白質。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3、牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

　　4、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　牛肉不能和什么一起吃

　　牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

　　牛肉+ 橘子 ：不利于營養(yǎng)素的吸收。

　　牛肉+ 紅糖 ：腹脹。

　　牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

　　牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹。

　　牛肉+ 海螺 ：身體不適。

　　牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。

　　牛肉+ 白酒 ：同時食用容易上火;因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

　　以上就是關于：“牛肉包怎么做好吃 加點白糖調餡會更美味”的分享，希望對你有幫助。

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