豆腐味道清香，可以搭配各種各樣的食材，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蕃茄豆腐怎么做好吃 加點(diǎn)糖會(huì)更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　北豆腐，西紅柿，油，鹽，淀粉，白糖，蔥，姜，海米，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.海米提前用清水浸泡20分鐘。

　　2.北豆腐切成大塊。

　　3.切好的豆腐均勻的粘上一層干淀粉。

　　4.鍋中倒適量油燒熱。

　　5.下入裹好淀粉的豆腐片。

　　6.用小火慢慢煎到兩面金黃色出鍋。

　　7.將煎好的豆腐切成等大的塊狀。

　　8.西紅柿洗凈，中間畫十字刀。

　　9.把西紅柿的皮輕輕剝下來。

　　10.然后切成丁狀備用。

　　11.蔥姜切碎。

　　12.鍋中油燒熱，放入切好的蔥姜炒香。

　　13.加入切好的西紅柿丁。

　　14.翻炒均勻。

　　15.將泡好的海米和水一起倒入鍋中。

　　16.慢慢煮開。

　　17.煮開后加入煎好的豆腐。

　　18.放入鹽、糖和胡椒粉調(diào)味。

　　19.炒勻，一起煮上3分鐘。

　　20.之后均勻的加入水淀粉。

　　21.用中火煮到收汁即可出鍋，撒上小蔥花就可以吃了。

　　以上主要介紹了蕃茄豆腐怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　豆腐的功效與作用

　　養(yǎng)胃益脾

　　豆腐質(zhì)軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養(yǎng)胃益脾的功效;

　　清熱潤(rùn)燥

　　豆腐味甘性涼，容易上火，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤(rùn)干燥肺部。

　　提高人體的免疫力

　　豆腐里富含蛋白質(zhì)和各種維生素，礦物質(zhì)，吃豆腐有利于我們補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素，提高自身的免疫力，增強(qiáng)抵抗力;

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養(yǎng)顏，改善更年期綜合癥，所以吃豆腐對(duì)于女性朋友有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏效果。

　　這些豆腐不能買

　　包裝突起不要買

　　盒裝豆腐如果都凸起了，可能是豆腐變質(zhì)了，那就不要買啦。這和買香腸的時(shí)候是一樣的，大家買的時(shí)候要看清楚，買到壞的食物就不好了!

　　豆腐過白不宜買

　　豆腐可以是黃豆也可以是黑豆打出來的，不管哪種豆制作出來的豆腐，其顏色就應(yīng)當(dāng)是微黃色的。顏色如果太白，可能加了漂白劑之類的，最好不要買。

　　以上就是關(guān)于：“蕃茄豆腐怎么做好吃 加點(diǎn)糖會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。