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生蠔粥的做法 加入姜蔥會更提味

  生蠔營養(yǎng)極豐富,味道也是杠杠的,做法也非常多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“生蠔粥的做法 加入姜蔥會更提味”,一起來看下吧!

  首先來看下生蠔粥的做法:

  材料:

  生蠔肉,大米,豬瘦肉,油,鹽,胡椒粉,生粉,姜,蔥等

  步驟:

  1.鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起輕揉,把臟物沖洗干凈。

  2.洗凈后的生蠔肉撈起瀝干水備用。

  3.大米淘洗干凈后用碗裝著加入適量生油拌勻,靜置15分鐘備用。

生蠔粥的做法 加入姜蔥會更提味

  4.豬瘦肉洗凈切片。

  5.蔥和芫荽洗凈切碎。

  6.姜去皮后切成絲。

  7.煲里加適量的水燒開,加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度。

  8.待粥差不多熬好時(shí)放入生蠔肉、瘦肉,加姜絲,蓋好稍煮一二沸。用鹽調(diào)味,放少許胡椒粉,把蔥和芫荽撒進(jìn)粥里,稠厚清香的生蠔粥就大功告成。

  以上主要介紹了生蠔粥的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于生蠔的相關(guān)知識。

  生蠔的營養(yǎng)價(jià)值

  1、富含牛黃酸。?;撬嵊忻黠@的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。

  2、富含鋅,每100g的生蠔所含的鋅含量高達(dá)9.39mg,男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對鋅的需求。

  3、含有鈣、磷等。生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。

  4、含有氨基酸。這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化。

  5、含有豐富微量元素和糖元,這些營養(yǎng)成分對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。

  溫馨小提示

  新鮮的生蠔最好盡快食用,不宜存放太久,這樣才能保證味道鮮美不變質(zhì)。

  以上就是有關(guān)于:“生蠔粥的做法 加入姜蔥會更提味”的分享,希望對你有幫助。

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