帶魚肉質(zhì)鮮嫩，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干煎帶魚怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下干煎帶魚怎么做好吃：

　　材料：

　　帶魚，料酒，生抽，蠔油，鹽，蔥，姜，水，淀粉，面粉等

　　步驟：

　　1.帶魚去鱗、去內(nèi)臟洗凈控干水分切成段。

　　2.加入料酒腌制。

　　3.加入耗油3勺。

　　4.加入適量鹽。

　　5.加入蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颍缰?小時。

　　6.準(zhǔn)備面粉和玉米淀粉。

　　7.腌制好的帶魚裹上粉，兩面裹勻，抖去多余的粉。

　　8.入油鍋煎至兩面金黃即可。

　　以上主要介紹了干煎帶魚怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于帶魚的相關(guān)知識。

　　帶魚的儲存方法

　　將帶魚清洗干凈，擦干，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，再放到冰箱冷凍，這樣就可以長時間保存，并且還能腌制入味。如不冷凍，則需盡快食用。

　　帶魚的營養(yǎng)價值

　　1、每100克帶魚含熱量128.00大卡(535千焦)。

　　2、帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素。

　　3、帶魚的脂肪(4.9克/100克)含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長。

　　以上就是關(guān)于：“干煎帶魚怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”的分享，希望對你有幫助。

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