絲瓜味道鮮美，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“和絲瓜相宜的食材搭配 搭配這些食材美味又營(yíng)養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下和絲瓜相宜的食材搭配：

　　鰱魚

　　絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補(bǔ)中、通乳的作用，產(chǎn)婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調(diào)補(bǔ)身體，促進(jìn)乳汁分泌。

　　蝦

　　絲瓜和蝦搭配能起到潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、美膚的作用。

　　毛豆

　　絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等癥狀。

　　菊花

　　絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用，有助于產(chǎn)后祛斑和護(hù)膚。

　　雞肉、鴨肉、豬肉

　　絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘有一定好處。

　　雞蛋

　　絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產(chǎn)婦和哺乳期媽媽進(jìn)食。

　　以上主要介紹了和絲瓜相宜的食材搭配，你了解了嗎?接著一起來了解下該如何挑選絲瓜

　　看外皮

　　絲瓜的表皮，如果沒有任何的腐爛，或者機(jī)械損傷的話，說明瓜還是比較新鮮而且儲(chǔ)存較好。另外，如果絲瓜能看到花的話，表示這瓜比一般的還要新鮮，不妨下手選購(gòu)喲。

　　看形狀

　　好的絲瓜，它的形狀是比較勻稱的，而且瓜的兩頭是一樣粗的，大小接近。如果買的絲瓜，瓜身局部有腫大的情況，說明絲瓜的質(zhì)量并不太好，建議另選更好的品種。

　　用手摸

　　通常情況下，如果你拿到絲瓜用手去仔細(xì)摸的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有彈性的絲瓜都是比較新鮮的，而那些一點(diǎn)彈性都沒有的絲瓜，則基本上都是不新鮮的。另外，如果絲瓜也比較軟的話，也基本上是不新鮮的品種。

　　看色澤

　　要是想買到新鮮的絲瓜，就要看其顏色是不是嫩綠色，而且表皮還非常的有光澤。一般來講，老的絲瓜其表皮基本上是沒有什么光澤的，而且紋理也多半呈現(xiàn)黑色。

　　看瓜蔓處

　　若絲瓜乃是剛摘下不久的鮮貨，一般其瓜蔓會(huì)因?yàn)樗直容^足，不會(huì)出現(xiàn)焉了、干扁的情況。如果絲瓜放置一段時(shí)間的話，瓜蔓則會(huì)因流失較多的水分而出現(xiàn)焉了的現(xiàn)象。

　　看紋理

　　鮮嫩的絲瓜，一般來說紋理都是比較細(xì)小均勻的，若是發(fā)現(xiàn)你手里拿的絲瓜紋理非常的清晰，紋路也比較深，說明絲瓜是比較老的。老瓜的口味自然沒有嫩瓜的好喲。

　　以上就是關(guān)于：“和絲瓜相宜的食材搭配 搭配這些食材美味又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。