蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“潮汕鮮蝦粥的做法 超美味超養(yǎng)生”，一起來看下吧!

　　首先來看下潮汕鮮蝦粥的做法：

　　材料：

　　大米，蝦，冬菜，海米，姜，胡椒粉，蔥，鹽等

　　步驟：

　　1大米淘洗凈后浸半小時(shí);海米用溫水泡發(fā)。

　　2蝦煎去蝦須，蝦槍，再對(duì)剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭里面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會(huì)濁。

　　3砂鍋一次性加夠水煮開后才把米加進(jìn)鍋里，煮開沸騰時(shí)用勺子攪拌。

　　4保持沸騰狀態(tài)煮十分鐘左右，這時(shí)米粒已經(jīng)有爆開的跡象。

　　5加冬菜略煮，讓粥有底味。

　　6加入海米

　　7再加入姜絲，蝦，繼續(xù)煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了潮汕鮮蝦粥的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蝦的相關(guān)知識(shí)。

　　如何保存蝦

　　在保存蝦的時(shí)候，可以用一張濕毛巾放置在底部，然后把蝦放在上面，最后在上面在鋪上一塊濕掉的紙巾，放入冰箱中保存，這樣蝦能永久保濕，可以保存其新鮮度。

　　蝦和什么搭配好

　　和豌豆搭配

　　蝦和豌豆的味道都清新獨(dú)特，二者搭配，可以提高二者的風(fēng)味，以刺激我們的味蕾，增進(jìn)我們的食欲，起到抗癌降血壓等作用。

　　和蘿卜搭配

　　蘿卜和蝦的味道都很甜美，而且二者搭配會(huì)給我們帶來較為清脆的口感，可以改善我們的胃口，還可以為我們補(bǔ)充膳食纖維，利于腸胃消化和健康。

　　以上就是關(guān)于：“潮汕鮮蝦粥的做法 超美味超養(yǎng)生”的分享，希望對(duì)你有幫助。