黃豆?fàn)I養(yǎng)極豐富,做法多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“辣炒酥黃豆的做法 加點(diǎn)生姜會(huì)更提味”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下辣炒酥黃豆的做法:
材料:
干黃豆,生姜,干紅椒,食油,鹽,黑胡椒粉,孜然粉等
步驟:
1準(zhǔn)備好干黃豆。
2黃豆倒入干凈無(wú)油鍋中翻炒。
3準(zhǔn)備好一小盆冷水。
4炒熟的黃豆趁熱倒入水中,黃豆膨脹。
5膨脹的黃豆瀝干水分備用。
6干紅椒、生姜切絲備用。
7鍋中油熱,爆香姜絲,倒入干紅椒絲。
8倒入黃豆,翻炒均勻。
9加入適量鹽,炒勻。
10加入孜然粉,炒勻。
11加入黑胡椒粉,炒勻。
12炒好的酥黃豆盛入碗中。
以上主要介紹了辣炒酥黃豆的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于黃豆的相關(guān)知識(shí)。
吃黃豆有什么好處
強(qiáng)健器官
大豆卵磷脂還能夠促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,可強(qiáng)健人體各組織器官。
提高精力
黃豆中所含的蛋白質(zhì),可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,進(jìn)而提高學(xué)習(xí)和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。因此,建議,常用腦力的朋友可以經(jīng)常食用炒黃豆哦。
使頭腦聰明
黃豆卵磷脂是黃豆所含的營(yíng)養(yǎng)元素之一,該營(yíng)養(yǎng)元素是大腦的重要組成成分。經(jīng)常吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。除此以外,黃豆卵磷脂中的甾醇,還可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
延緩衰老
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失,促進(jìn)骨生成、降血脂等。
溫馨小提示
老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因?yàn)槔夏耆烁髋K器功能減弱,過(guò)多的攝入黃豆制品,不完全蛋白質(zhì)會(huì)分解的非蛋白氮要通過(guò)腎臟排出體外,加重腎臟負(fù)擔(dān)。
以上就是關(guān)于:“辣炒酥黃豆的做法 加點(diǎn)生姜會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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