雞腿不管是炒還是燉或是油炸都非常美味，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“怎樣做雞腿好吃又簡單 姜蒜當然不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下怎樣做雞腿好吃又簡單：

　　材料：

　　雞腿，食用油，蔥白，香蔥，蒜頭，生姜，食鹽，料酒，干辣椒，特級鮮醬油等

　　步驟：

　　1.備好食材

　　2.雞腿洗凈后用針扎些小孔便于入味

　　3.加蔥姜、料酒和食鹽腌制30分鐘以上

　　4.將腌好的雞腿洗凈，加蔥姜、清水一起放入鍋中

　　5.加蓋大火煮沸后撇去血沫轉(zhuǎn)小火

　　6.約8~10分鐘用筷子戳下、能戳動后關(guān)火再燜10分鐘

　　7.取出迅速放入冰開水浸泡、約8~10分左右

　　8.取出瀝干斬大塊、淋上鮮醬油

　　9.鍋中油熱、放入蔥白

　　10.炸至金黃關(guān)火、撈出蔥花

　　11.留少許蔥油加蒜沫、辣椒沫爆香

　　12.趁熱淋在雞腿上、撒蔥花裝飾既可

　　以上主要介紹了怎樣做雞腿好吃又簡單，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞腿的相關(guān)知識。

　　吃雞腿有什么好處

　　促進智力發(fā)育

　　雞肉在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用，因為雞肉有抗氧化和一定的解毒作用。

　　補腎精

　　常吃雞肉可以緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　強身健體

　　雞肉在人體的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　溫馨小提示

　　雞腿肉厚實，燒煮之前，應(yīng)將整只雞腿用叉子插洞，如此較容易熟透，也比較容易使味道滲透。

　　以上就是關(guān)于：“怎樣做雞腿好吃又簡單 姜蒜當然不能少”的分享，希望對你有幫助。