烤一盤漢堡胚子，早上煎個(gè)蛋，夾上你自己喜歡的青菜、培根，就有了一頓營養(yǎng)豐富的漢堡包早餐了!親，你看完會(huì)不會(huì)立馬有動(dòng)手想烤一盤的想法呢?

　　家庭版DIY漢堡包

　　材料：

　　高筋粉230克、低筋粉20克、水125克、黃油25克、蛋液28克、糖20克、鹽3克、酵母3克?

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備食材。

　　2、將除黃油的所有原料放入面包機(jī)中，開始攪拌面團(tuán)。

　　3、待一個(gè)和面程序后加入黃油，再啟動(dòng)一個(gè)和面程序。

　　4、檢查面團(tuán)，出現(xiàn)如圖的手套膜即可結(jié)束和面程序。開始發(fā)酵。

　　5、待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，拿出排氣分成等份，揉圓醒發(fā)15分鐘。

　　6、再次揉圓定型放入烤盤中 ，入烤箱發(fā)酵。

　　7、面胚發(fā)酵至1.5倍大時(shí)刷蛋液撒芝麻。

　　8、烤箱溫度175度，16分鐘左右。請根據(jù)自家烤箱火力調(diào)整適合的溫度。

　　9、出爐，顏色很誘人啊!

　　10、用煎鍋煎個(gè)蛋、培根。

　　11、生菜、紫甘藍(lán)切成絲，煎蛋、培根、沙拉醬夾入切開的漢堡胚中，剩下的就是張開大口可勁造啦!

　　12、看著食欲大增有木有?

　　小貼士：

　　1、烤好的漢堡胚趁還有少許熱氣時(shí)裝入保鮮袋系好。第二天吃的時(shí)候還是暄軟的，當(dāng)然，噴少許水，用微波爐稍打一下就更完美了。

　　2、漢堡胚也可在面包店購買成品面包代替。