杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以搭配各種各樣的食材，許多人都很愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油杏鮑菇怎么做 搭配油菜上色又增味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蠔油杏鮑菇怎么做：

　　材料：

　　杏鮑菇，油菜，蠔油，植物油，鹽，糖等

　　步驟：

　　1油菜去根，洗凈，切小段

　　2杏鮑菇切薄片

　　3蔥切片

　　4鍋中放入適量植物油，爆香蔥片

　　5放入杏鮑菇翻炒

　　6加入兩小勺清水，翻炒至杏鮑菇變軟，水耗干

　　7放入一勺蠔油，適量鹽，適量糖

　　8翻炒均勻加入油菜

　　9加入淀粉汁，大火燒開(kāi)，翻炒均勻關(guān)火出鍋

　　以上主要介紹了蠔油杏鮑菇怎么做，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識(shí)。

　　吃杏鮑菇的好處

　　美容養(yǎng)顏

　　杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內(nèi)毒素，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　健脾開(kāi)胃

　　杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開(kāi)胃的作用，對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，是不可多得的開(kāi)胃食品。同時(shí)，對(duì)于對(duì)胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

　　促進(jìn)消化

　　杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進(jìn)消化和吸收的功能，對(duì)于通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，吃杏鮑菇可促消化。

　　杏鮑菇的保存方法

　　4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個(gè)月以上。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油杏鮑菇怎么做 搭配油菜上色又增味”的分享，希望對(duì)你有幫助。