山楂超開胃，營養(yǎng)又非常豐富，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下自制山楂果脯的做法：

　　材料：

　　山楂，白糖，冰糖，鹽等

　　步驟：

　　1.買回來的山楂挑出壞果洗凈

　　2.先用小刀腕去兩頭

　　3.找一個廢筆桿，用筆桿從一端穿過，山楂核就被輕松去掉了

　　4.看，很完整的山楂

　　5.把山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡15分鐘(鹽有固色的作用)后撈出備用

　　6.鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋子內(nèi)，加50克冰糖中火煮開

　　7.煮到微微有些大了就行了，煮的時間不宜太久，時間長了就煮爛了

　　8.撈出山楂入微波爐專用的容器

　　9.一層白糖、一層山楂的，然后把白糖和山楂掂均勻(不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉)

　　10.靜止10分鐘這樣白糖滲透進(jìn)去，從里到外都是酸甜，

　　11.放入微波爐、高火15分鐘，中途要拿出來幾次，上下掂勻，同時可以給微波爐放一下熱氣，如果感覺不太甜還可以加入白糖繼續(xù)微波(山楂剛放進(jìn)去沒有成型以前不要攪拌，不然就成了山楂醬了)

　　12.直到山楂出現(xiàn)自己喜歡的軟硬度，成型后放涼，可以加一點蜂蜜拌勻更好吃、更滋潤。

　　以上主要介紹了自制山楂果脯的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于山楂的相關(guān)知識。

　　吃山楂有什么好處

　　開胃消食

　　開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開胃。

　　降脂減肥

　　山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達(dá)到降血脂的功效。

　　抗衰老

　　山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　吃山楂的注意事項

　　不能空腹吃

　　由于含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，從而對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用還會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

　　山楂零食應(yīng)少吃

　　目前，超市商場里售賣的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂類零食，雖然主材料是山楂，但大多經(jīng)過了食品加工，口感雖然酸甜適中，但內(nèi)含糖分卻大大增加。長期食用，又不注意口腔清潔，很容易導(dǎo)致孩子生齲齒。

　　少吃生山楂

　　生山楂中所含大量的鞣酸與胃酸相結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內(nèi)就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，建議大家應(yīng)盡量少吃生山楂，特別是胃腸功能比較弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。建議大家最好將山楂煮熟以后再吃。

　　以上就是有關(guān)于：“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。