土豆做法非常多,味道好,營養(yǎng)又豐富,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“酸辣土豆絲的做法 加點(diǎn)醋能更提味”,一起來看下吧!
首先來看下酸辣土豆絲的做法:
材料:
土豆,鹽,干辣椒,花椒面,油,白醋等
步驟:
1土豆打皮
2切薄片
3切細(xì)絲
4放在水中 泡一會
5攪散 洗干凈淀粉然后倒出水 待用
6鍋內(nèi)放油放蔥花
7放入土豆絲迅速滑散 避免粘鍋
8馬上加入白醋
9加入干辣椒
10加入花椒粉 炒勻
11加入鹽 翻炒
12.出鍋開吃
以上主要介紹了酸辣土豆絲的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于土豆的相關(guān)知識。
用法用量
1、凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。
2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。
3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應(yīng)挖去,以免中毒。
小貼士
土豆去皮不宜厚,越薄越好,因?yàn)橥炼蛊ぶ泻休^豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。土豆去皮以后,如果一時(shí)不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆?jié)嵃住?/p>
以上就是關(guān)于:“酸辣土豆絲的做法 加點(diǎn)醋能更提味”的分享,希望對你有幫助。
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