現(xiàn)在許多人早餐都喜歡吃點甜點，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥香油酥餅的做法 香酥爽口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下蔥香油酥餅的做法：

　　材料：

　　油皮，低筋面粉，食用油，糖，鹽，水，油酥，蔥等

　　步驟：

　　1把油皮、油酥的材料分別混合，油酥揉勻，油皮揉光滑出膜。蓋上保鮮膜，均松弛30分鐘。

　　2油皮，油酥各分成10個劑子。油皮搟成中間厚兩邊薄的面皮，包入油酥劑子，搓圓。

　　3將包好的面團搟成牛舌狀，從一邊卷起，再搟成牛舌狀，再卷起。蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。

　　4松弛好的面團，搟成牛舌狀，在面皮上撒一點蔥花，然后像疊被子那樣上下向中間折起，然后搟長。

　　5涂上全蛋液，撒上黑芝麻或者白芝麻。

　　6烤箱預熱180°，入烤箱烘烤15分鐘。

　　7酥脆的油酥餅就做好啦

　　以上主要介紹了蔥香油酥餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關于蔥的相關知識。

　　蔥的功效與作用

　　預防癌癥

　　香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。

　　解毒調(diào)味

　　大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

　　壯陽補陰

　　大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑，以達到壯陽補陰的功效。

　　如何挑選蔥

　　1、挑直的不挑彎彎的

　　因為，直的大蔥，它的蔥白部分會稍微的多點，這樣更實用。

　　2、挑緊的不挑松的

　　判斷方法很簡單，我們呢可以捏捏，如果很緊，感覺很有水分，那么就是好大蔥，如果捏起來很松，而且表皮都起褶子了，說明這個大蔥已經(jīng)有一段時間了，不新鮮了。

　　以上就是關于：“蔥香油酥餅的做法 香酥爽口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。