蓮藕許多人都超愛吃，一些簡單的家常菜許多人都會做，蓮藕還有很多有創(chuàng)意的做法。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“藕夾肉怎么做好吃 加點(diǎn)糖味道更上一層樓”，一起來看下吧!

　　首先來看下藕夾肉怎么做好吃：

　　材料：

　　蓮藕，豬前腿肉，大蔥，生抽，淀粉，蠔油，食鹽，糖，雞精，料酒，老抽，生姜，黑胡椒粉等

　　步驟：

　　1把藕去皮，清洗干凈

　　2切一刀不斷，一刀斷，形成夾

　　3把肉，大蔥，生姜清洗干凈，用絞肉機(jī)都絞成末，或用刀剁碎

　　4放鹽，雞精，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒粉，糖攪拌均勻

　　5倒入淀粉拌勻，一定要調(diào)味道足，因?yàn)槠渌麜r候都不用加鹽了

　　6順時針攪起勁，靜至十分鐘

　　7鍋里當(dāng)水燒開，把切好的藕塊放入焯一下水，這樣能去藕的澀味，而且柔軟后還可以讓肉好釀些!

　　8然后洗凈濾干

　　9把肉釀入藕內(nèi)

　　10一個個放入鍋里，最后邊上加入小半碗清水

　　1130分鐘可以了

　　12看起來很整齊，但吃起來綿綿的，爛爛的。簡單易做，美味!

　　以上主要介紹了藕夾肉怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蓮藕的相關(guān)知識。

　　吃蓮藕的好處

　　纖體減肥

　　蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時還能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。

　　養(yǎng)顏美容

　　蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補(bǔ)的功效最強(qiáng)。女性經(jīng)常服用蓮藕，能夠起到很好的養(yǎng)顏美容的作用，這主要是由于這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經(jīng)常出現(xiàn)上火的女性，或者是有益于體熱導(dǎo)致長痘痘的情況，那么適當(dāng)?shù)亩喑陨徟耗軌蚱鸬胶芎玫慕祷鹱饔?，不僅具有祛痘的功效，同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那么平時多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個好氣色。

　　清熱涼血

　　蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　蓮藕的保存方法

　　1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。

　　2、若蓮藕不多，可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個月左右，仍能白嫩鮮脆。

　　以上就是有關(guān)于：“藕夾肉怎么做好吃 加點(diǎn)糖味道更上一層樓”的分享，希望對你有幫助。