很多人都超愛吃香菇，因為營養(yǎng)豐富，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇千張結(jié)燒排骨如何做 加點紅椒會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇千張結(jié)燒排骨如何做：

　　材料：

　　排骨，千張結(jié)，香菇，八角，桂皮，香葉，紅椒，冰糖，料酒，生抽，姜片，油，鹽等

　　步驟：

　　1.準備好原材料;

　　2.熱鍋涼油， 放入排骨進去煸炒;

　　3.煸炒排骨微微發(fā)黃后加入大料和姜片進去煸炒;

　　4.翻炒幾下后烹入適量的料酒;

　　5.翻炒幾下后烹入適量的料酒;

　　6.加入適量的水煮開， 加蓋轉(zhuǎn)為小火燉煮十五分鐘;

　　7.加入香菇和千張結(jié)，繼續(xù)燉煮五分鐘;

　　8.再轉(zhuǎn)為大火收汁， 加入適量的鹽調(diào)味，盛入小缽中， 表面撒上小蔥末。

　　9.端上桌了。

　　以上主要介紹了香菇千張結(jié)燒排骨如何做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　預(yù)防感冒

　　吃香菇能夠提高機體免疫功能，預(yù)防感冒。

　　保存方法

　　新鮮香菇

　　可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。

　　干香菇

　　首先，將干香菇放在密封罐中保存，并最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上;或者將干香菇直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。

　　以上就是關(guān)于：“香菇千張結(jié)燒排骨如何做 加點紅椒會更入味”的分享，希望對你有幫助。