白蘿卜營(yíng)養(yǎng)超豐富，不管是炒著吃還是燉著吃都極入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白蘿卜排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下白蘿卜排骨湯的做法：

　　材料：

　　排骨，白蘿卜，桂圓，紅棗黨參，鹽，白酒，姜片等

　　步驟：

　　1.白蘿卜去皮切塊。(厚度適中，不要太厚也不要太薄)

　　2.排骨洗凈血水備用。

　　3.桂圓、紅棗、黃芪、黨參用清水浸泡15分鐘，洗凈后用刀在紅棗上劃個(gè)口子方便出味。

　　4.冷水下鍋燒開(kāi)，放入排骨焯水，水上漂出浮末，骨頭肉變色即可盛出。(排骨焯水可以去血水去油膩)

　　5.把之前準(zhǔn)備的所有食材轉(zhuǎn)入電壓力鍋，放入兩片姜片。

　　6.倒入少許白酒去腥，蓋好蓋子按下電壓力鍋的煲湯模式，靜候操作完成。

　　7.模式完成后把湯盛出，撒適量的鹽調(diào)味即可。排骨鮮香，蘿卜軟爛，湯濃味美，暖心暖胃

　　以上主要介紹了白蘿卜排骨湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　白蘿卜的功效與作用

　　蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

　　如何挑選白蘿卜

　　新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來(lái)表面比較硬實(shí)。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無(wú)章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。

　　以上就是關(guān)于：“白蘿卜排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”的分享，希望對(duì)你有幫助。