香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，得到了許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇糯米盅的做法 超美味超有創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇糯米蠱的做法：

　　材料：

　　鮮香菇，糯米飯，香菇醬，植物油，蔥花，肉脂渣等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備的香菇去掉根部洗凈、控水待用

　　2.香菇的根部洗凈切碎，肉脂渣切碎，蔥切蔥末

　　3.炒鍋中放入適量的植物，放入肉脂渣碎炒香

　　4.放入香菇碎炒香、炒軟

　　5.放入一大勺原味香菇醬炒勻

　　6.炒好的香菇碎拌入糯米飯中

　　7.把米飯?zhí)钤谙愎街阎?，填滿填實

　　8.香菇擺在盤中，放入蒸鍋中，開鍋后中大火蒸15分鐘左右

　　9.取出蒸好的香菇趁熱食用

　　以上主要介紹了香菇糯米蠱的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　快速泡發(fā)干香菇小方法

　　通常干香菇的泡發(fā)時間需要一個小時以上，教你一個快速泡發(fā)干香菇的方法，這樣在急用的時候就不用發(fā)愁了。首先

　　找一個可以密封的容器，一般家里用的微波爐密封盒或者冰箱用的帶扣子的保鮮盒都可以。放入干香菇，加入沒過香菇的水，不要灌滿容器，蓋好蓋子。用手晃動容器，使香菇在容器里互相碰撞。如果你有力氣的話晃得用力點會更快發(fā)好。持續(xù)用力晃一分鐘左右。打開看看是否發(fā)到你需要的程度，如果覺得還不夠，就繼續(xù)晃一會兒，直到滿意的程度為止。

　　以上就是關(guān)于：“香菇糯米盅的做法 超美味超有創(chuàng)意”的分享，希望對你有幫助。