土豆的做法真的是超多，營養(yǎng)又豐富，價格還超便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆怎么做好吃 搭配茄子就很不錯”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆怎么做好吃：

　　材料：

　　茄子，土豆，食鹽，醋，蒜，芝麻醬等

　　步驟：

　　1.將土豆洗凈，削去外皮，切成小塊

　　2.茄子洗凈，不去皮，切成塊

　　3.把切好的土豆和茄子虛蓋上蓋子，放入微波爐，高火5分鐘后，取出攪拌一下，再高火3分鐘即可

　　4.微波加熱時，把芝麻醬用涼開水澥開，加入一點點鹽和蒜，幾滴醋拌勻

　　以上主要介紹了土豆怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆怎么做好吃 搭配茄子就很不錯”的分享，希望對你有幫助。