黃瓜不管是生吃還是炒熟吃都極入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌黃瓜木耳的做法 加點(diǎn)白糖會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌黃瓜木耳的做法：

　　材料：

　　黃瓜，黑木耳，辣椒油，鹽，香油，雞精，白糖，蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備一根黃瓜

　　2.提前泡發(fā)的黑木耳去蒂，洗凈。

　　3.黃瓜去皮，拍扁，切塊，加鹽腌制10分鐘后，倒出水分。

　　4.沸水下入木耳焯一分鐘出鍋

　　5.黃瓜和木耳裝在大碗內(nèi)

　　6.加入蒜末

　　7.放鹽

　　8.放雞精

　　9.放辣椒油

　　10.放香油

　　11.放白糖，拌勻即可

　　以上主要介紹了涼拌黃瓜木耳的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識。

　　黃瓜的功效與作用

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　5.減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6.健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的制作技巧

　　1.黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。

　　2.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌黃瓜木耳的做法 加點(diǎn)白糖會更入味”的分享，希望對你有幫助。