白蘿卜味道非常清香，營(yíng)養(yǎng)極豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白蘿卜素包子的做法 味道超棒回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下白蘿卜素包子的做法：

　　材料：

　　中粉，酵母，水，白蘿卜，粉絲，雞蛋，蝦皮，鹽，雞粉，花生油，五香面等

　　步驟：

　　1.面粉、水、酵母揉成光滑的面團(tuán)，放到溫暖的地方發(fā)酵

　　2.準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，一小扎粉絲，成袋的粉絲里面都是一扎一扎的

　　3.白蘿卜洗凈擦成絲

　　4.鍋中燒開水，放入白蘿卜焯水，去掉蘿卜的辛辣味

　　5.3個(gè)雞蛋炒熟

　　6.粉絲用開水燙軟、切小段，白蘿卜焯水后過涼水、攥干水分，蝦皮用清水淘洗一下，所有的材料收在調(diào)料盆中

　　7.餡料中放入適量的鹽、花生油、五香面、雞粉調(diào)勻

　　8.調(diào)好的餡料

　　9.發(fā)好的面取出揉光滑后，切成大小適當(dāng)?shù)膭┳?，搟開成包子皮

　　10.包入適量的餡料，捏成長(zhǎng)形、圓形的包子均可

　　11.包子放入蒸鍋中，醒發(fā)十分鐘左右，小火開始蒸，待蒸鍋上汽后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘即可，立刻開蓋取出

　　12.白蘿卜的味道比較清淡，可以沾辣椒油，就著臘八蒜吃

　　以上主要介紹了白蘿卜素包子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款包子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選白蘿卜

　　新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實(shí)。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。

　　白蘿卜的制作技巧

　　1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴;

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

　　3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收;

　　4.白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

　　以上就是關(guān)于：“白蘿卜素包子的做法 味道超棒回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。