大白菜味道非常清香，營養(yǎng)價值極高，可以搭配各種各樣的食材，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“醋溜大白菜怎么做 配2個尖椒會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醋溜大白菜怎么做：

　　材料：

　　大白菜，陳醋，青紅尖椒，姜，蒜，生抽，老干媽醬，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1.大白菜洗干凈，切好

　　2.青紅尖椒，切成丁，姜，蒜切成片

　　3.鍋里放入適量油，待油熱了，就倒入切好的姜，蒜，辣椒，一起爆下

　　4.接著倒入切好的大白菜

　　5.切記一定要開大火炒，將菜翻炒下

　　6.加入適量鹽，翻炒下

　　7.倒入1勺子陳醋，半勺子生抽，翻炒下

　　8.蓋上鍋蓋，一分鐘后，揭開鍋蓋

　　9.加入老干媽醬，幾粒雞精

　　10.翻炒下，待雞精都融化了，就可以出鍋開吃了喔

　　小技巧

　　1.一定要大火炒，不然火太小了，菜會被炒死

　　2.炒的時間不能過長

　　3.加入尖椒，蒜，菜會更香，顏色會更美

　　4.陳醋是一定不能少的

　　特色

　　1.色澤美觀， 味道超棒

　　2.成本低

　　3.做法簡單

　　4.超下飯

　　以上就是關于：“醋溜大白菜怎么做 配2個尖椒會更入味”的分享，希望對你有幫助。