秋葵味道非常清香，功效多多，頗受大眾喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“秋葵胡蘿卜炒肉丁的做法 顏色亮麗美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下秋葵胡蘿卜炒肉丁的做法：

　　材料：

　　秋葵，瘦肉，胡蘿卜，油，鹽，生抽等

　　步驟：

　　1.瘦肉切丁

　　2.胡蘿卜和秋葵切丁

　　3.瘦肉加鹽生抽腌制

　　4.鍋燒熱，加入油，油熱，加入蒜爆至微黃，下瘦肉丁翻炒至變色后撈出。

　　5.原鍋下胡蘿卜丁，加鹽，加少量水燜一下至熟。

　　6.下秋葵，快速翻炒，下少量水淀粉淋下鍋。

　　7.加入瘦肉翻炒后出鍋。

　　以上主要介紹了秋葵胡蘿卜炒肉丁的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于秋葵的相關(guān)知識。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

　　秋葵的保存方法

　　10天，最好儲存于7℃-10℃的環(huán)境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。

　　最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，若需保存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化。

　　因為秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。

　　以上就是關(guān)于：“秋葵胡蘿卜炒肉丁的做法 顏色亮麗美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。