紫菜蛋花湯許多人都超愛喝，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫菜蛋花湯的做法 簡單方便有滋味”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫菜蛋花湯的做法：

　　材料：

　　雞蛋，紫菜，香菜，鹽，香油，淀粉等

　　步驟：

　　1.紫菜、香菜、雞蛋備好

　　2.雞蛋打入碗里打散，香菜洗干凈切碎備用

　　3.淀粉叫適量的水調(diào)成芡汁

　　4.鍋里放入水，水開之后倒入淀粉水，然后放入紫菜，再倒入雞蛋，先放淀粉水目的是，雞蛋液打進去會飄在上邊，而且是片狀的蛋花

　　5.加鹽調(diào)味

　　6.加香油調(diào)味

　　7.最后放上香菜，關火

　　以上主要介紹了紫菜蛋花湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關于紫菜的相關知識。

　　女人吃紫菜的好處

　　1、預防甲狀腺腫大

　　可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

　　2、預防腫瘤

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　3、降血脂

　　紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，并有效預防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。

　　4、促進生長發(fā)育

　　紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　5、抗癌

　　有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細胞存活率越低。例如紫菜多糖對于乳腺癌細胞的生長就有明顯的抑制作用。

　　紫菜的保存方法

　　3-6個月,紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。

　　以上就是關于：“紫菜蛋花湯的做法 簡單方便有滋味”的分享，希望對你有幫助。