紫薯味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，做法多樣，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫薯南瓜芋圓的做法 色澤鮮艷晶瑩剔透”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯南瓜芋圓的做法：

　　材料：

　　紫薯，南瓜，木薯粉，牛奶，白糖等

　　步驟：

　　1.南瓜去皮洗凈切成小塊。

　　2.紫薯去皮洗凈切成小塊。

　　3.鍋里裝入適量清水，南瓜和紫薯入鍋，放置美的電磁爐上選“蒸煮”蒸熟。

　　4.紫薯加入30克糖粉碾壓成泥。(糖的用量也可依個(gè)人喜好調(diào)整)

　　5.少量多次加入木薯粉，揉到面團(tuán)不粘手不開裂就可以。(水看情況適量的加，面干加點(diǎn)水，否則搓時(shí)會(huì)松散。面粘就加干粉)

　　6.南瓜加入30克糖粉碾壓成泥。

　　7.少量多次加入木薯粉，揉到面團(tuán)不粘手不開裂即可。(蓋上保鮮膜靜置10分鐘。)

　　8.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，用小刀切成大小長(zhǎng)短差不多的小段即可。

　　9.放入盤里，粘的話撒上少量干粉防粘。

　　10.鍋里水開，放入芋圓用勺子攪動(dòng)一下防止芋圓相互粘連，待芋圓浮起后再煮2-3分鐘即可。(具體時(shí)間看芋圓的大小調(diào)整)

　　11.撈出馬上放入冰涼開水里，這樣芋圓更Q。盛入碗里加入牛奶和白糖均勻即可。(或依個(gè)人喜歡隨意調(diào)配)

　　以上主要介紹了紫薯南瓜芋圓的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紫薯的相關(guān)知識(shí)。

　　紫薯的功效與作用

　　抗癌，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

　　如何挑選紫薯

　　1.不要挑圓滾滾的，要長(zhǎng)條形的，味道好些。

　　2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　以上就是關(guān)于：“紫薯南瓜芋圓的做法 色澤鮮艷晶瑩剔透”的分享，希望對(duì)你有幫助。