板栗味道香甜，營養(yǎng)超豐富，做法多多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“栗子糯米餅的做法 人見人愛的美味小吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下栗子糯米餅的做法：

　　材料：

　　栗子，糯米粉，黑芝麻，糖，玉米油等

　　步驟：

　　1.準備煮熟的劑子

　　2.把栗子肉扒出來

　　3.放入一個盆子里，加糯米粉，糖，水，和成面團。

　　4.面團揉好醒發(fā)十分鐘

　　5.把面團揪下來一塊按成餅，沾上黑芝麻

　　6.鍋中加入玉米油，開始炸。

　　7.小火慢慢炸

　　8.最后炸金黃熟了就可以出鍋了

　　以上主要介紹了栗子糯米餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款點心喔。接著要給大家補充點關于栗子的小知識。

　　如何挑選栗子

　　選購栗子要先看顏色，外殼鮮紅、帶褐、紫等色、顆粒光澤的，品質一般較好。外殼變色、無光澤帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

　　栗子的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類燉食;

　　2.生板栗巧去皮：用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應注意浸泡時間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失;

　　3.栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。

　　以上就是關于：“栗子糯米餅的做法 人見人愛的美味小吃”的分享，希望對你有幫助。