海帶絲味道鮮美，功效多多，做法多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌海帶絲怎么做好吃 各種配料都需要”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下涼拌海帶絲怎么做好吃：

　　材料：

　　干海帶，胡蘿卜，油，鹽，花椒，紅椒，熟芝麻，蔥，姜，味極鮮，涼拌醋，芝麻油，糖等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發(fā)，中途多換幾次水。

　　3.將海帶切成寸段。

　　4.用熱水焯兩三分鐘后撈出瀝水備用。

　　5.味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調(diào)成碗汁。

　　6.胡蘿卜切成絲。

　　7.將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起。

　　8.鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味。

　　9.鏟出棄之不用。

　　10.將炸好的油，趁熱倒入菜中。

　　11.將調(diào)好的碗汁倒入菜中。

　　12.拌勻后，撒熟芝麻食用。

　　以上主要介紹了涼拌海帶絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己步驟去做這道涼菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于海帶絲的小知識(shí)。

　　海帶絲的制作技巧

　　1)肉、海帶分別洗凈，切片

　　2)碗中放入鴨肉片，加蛋清、水淀粉調(diào)勻，焯水后撈出備用。

　　3)沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時(shí)。

　　4)將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可?？稍诹隋伡糨嫼拖阌?，成湯香氣濃郁。

　　海帶絲的食用禁忌

　　特殊人群慎吃海帶，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶

　　以上就是關(guān)于：“涼拌海帶絲怎么做好吃 各種配料都需要”的分享，希望對(duì)你有幫助。