雪菜肉絲筍干面味道很棒，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“雪菜肉絲筍干面的做法 超好吃超開胃”，一起來看下吧!

　　首先來看下雪菜肉絲筍干面的做法：

　　材料：

　　豬里脊，雪菜，筍干，姜，小紅辣椒，生抽，老抽，糖中，鹽等

　　步驟：

　　1.豬里脊切絲，筍其實用新鮮的更好吃，冬筍春筍都行，或者沒有可以不放，雪菜洗兩遍去掉多余的鹽份

　　2.鍋內熱油，炒姜絲，再炒里脊肉

　　3.生抽老抽半勺糖，加了糖肉很快上色了

　　4.雪菜和筍還有小紅辣椒放里面炒勻

　　5.加水煮開轉小火，這時候開始煮面，面煮好了撈出來放在碗里，嘗嘗雪菜這鍋的湯，不夠咸再加鹽，盛到面條碗里就好啦

　　以上主要介紹了雪菜肉絲筍干面的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補充點關于雪菜的小知識。

　　雪菜的功效與作用

　　醒腦提神

　　雪里蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

　　解毒消腫

　　雪里蕻有解毒之功，能抗感染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

　　開胃消食

　　雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

　　寬腸通便

　　雪里蕻組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

　　溫馨小提示

　　雪菜含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。

　　以上就是關于：“雪菜肉絲筍干面的做法 超好吃超開胃”的分享，希望對你有幫助。