沙拉味道超贊，頗受人們喜歡，其實土豆也可以搭配其它許多食材做成沙拉吃喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆火腿沙拉的做法 快手美味營養(yǎng)多”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆火腿沙拉的做法：

　　材料：

　　土豆，水腿腸，青黃瓜，沙拉醬，胡椒粉，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材,土豆、黃瓜洗凈備用

　　2.鍋里倒入適量的水,大火煮15分鐘以上;也可隔水蒸15分左右。以筷子能輕松插入土豆即熟透。

　　3.煮熟的土豆盛出放涼,待用。

　　4.火腿腸切成細(xì)粒,這里就用了1根火腿腸的量,也可以按個人喜好再增加一點。

　　5.青黃瓜切成細(xì)粒;可加少許鹽腌制一小會。

　　6.將放涼的土豆去皮,用勺子壓成泥。加入適量的鹽,胡椒粉拌勻.

　　7.切火腿腸，青黃瓜,倒入翻拌均勻。

　　8.加入個人自己喜歡口味的沙拉醬,拌勻。

　　9.裝盤,就可以食用了.也可以放入冰箱稍許冷藏一下，口感也是不錯的!

　　以上主要介紹了土豆火腿沙拉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆火腿沙拉的做法 快手美味營養(yǎng)多”的分享，希望對你有幫助。