沙拉味道超贊，頗受人們喜歡，其實(shí)土豆也可以搭配其它許多食材做成沙拉吃喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆火腿沙拉的做法 快手美味營(yíng)養(yǎng)多”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下土豆火腿沙拉的做法：

　　材料：

　　土豆，水腿腸，青黃瓜，沙拉醬，胡椒粉，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材,土豆、黃瓜洗凈備用

　　2.鍋里倒入適量的水,大火煮15分鐘以上;也可隔水蒸15分左右。以筷子能輕松插入土豆即熟透。

　　3.煮熟的土豆盛出放涼,待用。

　　4.火腿腸切成細(xì)粒,這里就用了1根火腿腸的量,也可以按個(gè)人喜好再增加一點(diǎn)。

　　5.青黃瓜切成細(xì)粒;可加少許鹽腌制一小會(huì)。

　　6.將放涼的土豆去皮,用勺子壓成泥。加入適量的鹽,胡椒粉拌勻.

　　7.切火腿腸，青黃瓜,倒入翻拌均勻。

　　8.加入個(gè)人自己喜歡口味的沙拉醬,拌勻。

　　9.裝盤(pán),就可以食用了.也可以放入冰箱稍許冷藏一下，口感也是不錯(cuò)的!

　　以上主要介紹了土豆火腿沙拉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬，也沒(méi)必要放在冰箱里，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋(píng)果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋(píng)果放在一起時(shí)，蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆火腿沙拉的做法 快手美味營(yíng)養(yǎng)多”的分享，希望對(duì)你有幫助。