蘑菇湯很多人都超愛喝，但是要做好這道湯也是需要些技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蘑菇湯怎么做好吃 搭配西紅柿和肉片會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘑菇湯怎么做好吃：

　　材料：

　　西紅柿，蘑菇，里脊肉，姜，料酒，菜油，生抽，淀粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.里脊肉切片加入料酒，淀粉

　　3.肉片倒入少許生抽，和3片姜片，拌勻后腌半小時(shí)

　　4.鍋里熱油，倒入肉片翻炒

　　5.肉片斷生后 盛起備用

　　6.西紅柿切小塊，鍋里放入西紅柿塊，菜油少許，鹽少許，加入適量清水燒開

　　7.放入蘑菇片和一點(diǎn)鹽，一起燉開

　　8.蘑菇燉入味后，最后加入之前準(zhǔn)備的熟肉片!最后可淋點(diǎn)麻油和胡椒粉.

　　以上主要介紹了西紅柿蘑菇湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于蘑菇的小知識(shí)。

　　蘑菇的作用與功效

　　1、提高免疫力

　　蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。

　　2、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜

　　巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。

　　3、止咳化痰

　　蘑菇提取液用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。

　　4、抗癌

　　日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。

　　5、通便排毒

　　蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。

　　蘑菇的最佳搭配

　　蘑菇+蔥：促進(jìn)血液循環(huán)

　　蘑菇+雞翅：促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收

　　蘑菇+木瓜：降脂降壓

　　蘑菇+荷蘭豆：消除油脂引起的食欲不佳

　　蘑菇+小蔥：促進(jìn)血液循環(huán)

　　以上就是關(guān)于：“蘑菇湯怎么做好吃 搭配西紅柿和肉片會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。