平常很多人都喜歡吃烤紅薯,超香,超營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紅薯的做法 教你做美味的紅薯小餅”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下紅薯小餅的做法:
材料:
紅薯,面粉,雞蛋,鹽,食用油,花椒粉,蔥等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.紅薯洗凈,用叉板叉成絲
3.蔥切蔥花
4.將紅薯絲、雞蛋、蔥花放到一個(gè)盆里
5.加入面粉,用筷子攪拌均勻
6.加入鹽和花椒粉,攪拌均勻
7.鍋燒熱后,倒入食用油,將紅薯面糊用手團(tuán)成圓形,放入鍋中,再用手壓成薄餅進(jìn)行烙制
8.薄餅定型后,翻面,再烙另一面,兩面呈金黃色,取出裝盤(pán)
以上主要介紹了紅薯小餅的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯的小知識(shí)。
紅薯的功效與作用
補(bǔ)氣血
紅薯對(duì)皮膚特別好,皮膚粗糙的人,常吃紅薯皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅薯是補(bǔ)氣和血的,作用可以跟大棗相提并論,且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯,可以改善面部氣色。
通便減肥
吃紅薯能有效的阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
吃紅薯注意事項(xiàng):
1.不要過(guò)量吃紅薯
通常正常人吃紅薯一天不能超過(guò)三兩。不能過(guò)量食用,因?yàn)榧t薯中的葡糖苷在人體大腸內(nèi)被細(xì)菌分解,身體難以吸收,容易產(chǎn)生廢氣,造成腹脹、打嗝、排氣。紅薯含糖量高,吃多了會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,易讓人感到燒心、吐酸水。
2.不要生吃紅薯
紅薯一定要煮熟、煮透,因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞,使人體難以消化。另外,紅薯中的“氣化酶”不經(jīng)高溫破壞,吃后也會(huì)讓人造成不適感。
3.變質(zhì)紅薯不可吃
帶有黑斑的紅薯,遭受了黑斑病菌污染,人吃后會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象,還會(huì)損害肝臟功能。
以上就是關(guān)于:“紅薯的做法 教你做美味的紅薯小餅”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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