小龍蝦做法多多，味道好，營(yíng)養(yǎng)又極豐富，得到了許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“甜辣小龍蝦的做法 集色澤美味營(yíng)養(yǎng)于一身”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下甜辣小龍蝦的做法：

　　材料：

　　小龍蝦，食鹽，甜辣醬，蔥，姜，大蒜，料酒，植物油等

　　步驟：

　　1.把蝦用冷水沖洗一下。

　　2.鍋內(nèi)熱油加入姜絲翻炒出香味。

　　3.再加入蒜片繼續(xù)翻炒。

　　4.倒入下繼續(xù)翻炒。

　　5.加料酒去腥，一勺鹽。

　　6.翻炒一會(huì)，稍微出現(xiàn)汁水的時(shí)候加入甜辣醬。

　　7.甜辣醬根據(jù)自己口味選擇，我還是用的我非常喜歡的泰國(guó)的露莎士的甜辣醬。

　　8.繼續(xù)翻炒把蝦跟辣椒混合均勻。

　　9.加入蔥花碎，就可以出鍋了。

　　以上主要介紹了甜辣小龍蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于小龍蝦的小知識(shí)。

　　小龍蝦的功效

　　1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎

　　適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。

　　2.通乳生乳

　　蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　3.化瘀解毒

　　能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

　　4.提高免疫力

　　蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　食用小龍蝦的注意事項(xiàng)

　　1、自行制作小龍蝦，建議用清水浸泡小龍蝦兩到三個(gè)小時(shí)之后，刷洗干凈、高溫煮熟之后再行食用。

　　2、由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)腐爛后對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)很大損害，所以建議小龍蝦做好后，一定要一次吃完。不過(guò)，吃食小龍蝦也不要過(guò)量，因?yàn)閿z入過(guò)多的蛋白質(zhì)也容易引起消化不良。

　　以上就是關(guān)于：“甜辣小龍蝦的做法 集色澤美味營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。