脆皮山藥，味道獨特，營養(yǎng)極豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“脆皮山藥怎么做好吃 雞蛋一能要加入”，一起來看下吧!

　　首先來看下脆皮山藥怎么做好吃：

　　材料：

　　山藥，油，白糖粉，雞蛋，面粉等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.把山藥去皮切段

　　3.加到有開水的湯鍋里煮1分鐘撈起，過涼水撈起

　　4.保鮮袋加點面粉在里面，把山藥加保鮮袋里，用手來回搖晃幾下，讓山藥均勻沾上面粉取出

　　5.雞蛋打散，加白糖粉攪拌均勻

　　6.把山藥均勻地裹上蛋液

　　7.再放進面包糠里裹均勻

　　8.用手輕拍山藥，靜止3分鐘，這樣炸的時候面包糠不易脫落

　　9.熱鍋涼油，油熱7成下山藥

　　10.炸3分鐘左右定型，轉(zhuǎn)小火炸熟透，再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可

　　以上主要介紹了脆皮山藥的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于山藥的小知識。

　　山藥的功效與作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

　　山藥的存儲

　　如果整支尚未切開，可存放在陰涼通風處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。

　　以上就是關于：“脆皮山藥怎么做好吃 雞蛋一能要加入”的分享，希望對你有幫助。

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