雞腿味道超好營養(yǎng)價值極高，可以搭配許多食材做出美味來，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞腿燜粽子的做法 超有創(chuàng)意的一道菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞腿燜粽子的做法：

　　材料：

　　粽子，雞腿，花生油，鹽，醬油，香蔥，青椒，生姜等

　　步驟：

　　1.把剩余粽子取出，解凍;PS：粽子選擇原味或咸味粽子，甜味粽子不合適

　　2.雞腿洗凈，切塊;

　　3.粽子去粽葉，切塊，雞腿也切塊準備好;

　　4.熱鍋，倒油，放入雞腿、生姜翻炒熟，加點醬油炒出顏色起鍋;

　　5.鍋中少許油，變炒青椒，放切好的粽子塊;

　　6.再把炒的雞腿倒入，加一點水，小火燜;

　　7.收汁后，放鹽、香蔥炒均即可。

　　以上主要介紹了雞腿燜粽子的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞腿的小知識。

　　雞腿的營養(yǎng)價值

　　1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞腿的選購

　　新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結(jié)實而有彈性，干燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復原;不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較松軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡。

　　雞腿的存儲

　　在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關于：“雞腿燜粽子的做法 超有創(chuàng)意的一道菜”的分享，希望對你有幫助。

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